阿伯丁(Aberdeen, Scotland)是英国苏格兰的重要城市，中世纪城堡遗址，在这里生活的中国留学生真不少。

素有“银城”(Silver City)之称的阿伯丁，建筑采用富含云母的灰色花岗岩，因故银色光泽在阳光下熠熠发光。同时它拥有“欧洲石油之都”(Oil Capital of Europe)、“欧洲能源之都”(Energy Capital of Europe)等美誉。

这天一早，我们来到阿伯丁城市的东南部：福特迪的渔村小社区：Footdee ('Fittie') Fishing Village。

这里色彩缤纷的古怪花园棚屋门前各有一方小天地，住家纷纷展示出鲜明个性的设计。

Aberdeen (Silver) city tour, depart for Footdee tour.

历史记载：19世纪1938年起，福特迪就有渔民定居此地，眼下这些房屋建筑大约是1880年留存并修缮的，1968年被设立为“历史建筑保护区”……

福特迪的渔村小社区坐拥一览无余的海洋景观，可谓得天独厚。

逛累了，我忍不住剥开一块甜到令人窒息的Tunnock‘s Tea Cake，假装重温着“青春”冒险的挑战。

这到底算是蛋糕还是饼干呀？       

对商家而言内藏玄机，因为英国税法明确规定：巧克力饼干要收附加增值税(VAT)，而巧克力蛋糕则可免税。

话说苏格兰的畜牧业比较发达，稍后我们又前往阿伯丁当地一家出名的高地牛养殖场(Local Highland Cow Farm)。

阿伯丁郡高地牛

Aberdeenshire Highland Beef

地址：Lochton of Leys Farmhouse, Banchory, AB31 5QB, Aberdeen, Scotland, UK

主页：https://aberdeenshirehighlandbeef.com/

在苏格兰风笛手的迎接下，女场主Grace Noble 亲自带领我们跟她的高地牛见面啦！

“我的高地牛在Cairn O'Lount山上过冬，它们愉快经受住寒冷的苏格兰冬季气候，包括暴风雪、狂风和大雨，同时十分擅用当地的苏格兰松树林做自然栖息，而且这些高地牛在大量的混合草、花、石南花和树上觅食……”

“我们采用成熟的阉牛和小母牛作为生产和销售，提供丰富质地和风味的牛肉，从田间一步到位到你的盘子……”       

苏格兰高地牛很懂得享受，这不女场主Grace Noble用铁梳梳理它的披头散发时，高地牛明显露出了舒服和享受的姿态。

“我们的牛角卖到中国，他们制作牛角粉用到中药材……”

女场主Grace Noble的两个女儿还招待我们喝当地的咖啡与茶，吃女场主自制的“苏格兰传统奶油方块糖”(Scottish Tablet)、“苏格兰黄油饼干”(Scottish Shortbread)以及“农场秘制牛肉”，我们觉得非常满足。

最后我在签名本上用中文+简图留念，回味在苏格兰高地牛养殖场探寻到的该著名牛的相关经历。

阿伯丁大学(University of Aberdeen)是英国最古老的大学之一，皇冠塔(The Crown Tower)惹人瞩目。

埃尔芬斯通主教纪念碑(Bishop Elphinstone Monument)

国王学院(King’s College)

地址：High St, Aberdeen, Aberdeen City AB24 3EE, Aberdeen, Scotland, UK

Notice to Students，有趣！

国王学院是阿拉丁大学的原始建筑，其结构貌似“四合院”。

Entrance to the college quadrangle.

国王学院教堂(King's College Chapel)建于1498年？如今提供有心人士举办婚礼……

教堂里的彩绘玻璃美轮美奂，留存着古老的Splendor华丽风格。

 

教堂内部还保存了当初用橡木制造的唱诗班座椅。

皇冠塔象征着支持苏格兰君主在苏格兰帝国的权威主张。

阿伯丁是一个耐人寻味的城市，流传中的“座右铭”：

Bon Accord– Happy to meet, sorry to part, happy to meet again? (高兴见面，难过分离，高兴再相见)。

Corinthian

这天我们的晚餐：

前菜：火鸡胸肉和金枪鱼酱片(Tacchino Tonnato)

 

主菜之一：

阿伯丁安格斯牛肉菲力牛排(Grilled Aberdeen Angus Beef Filet Mignon)

 

主菜之二：

串烤大虾(Grilled Marinated "King Prawns")

冰淇淋甜点：Omelette Norvégienne(挪威蛋糕)

Night night!

 

The End.