我趁着2015的July 4 假日，去温哥华并荷美邮轮之“美加水陆行”，上周六凌晨刚刚回到维加斯，当晚就应邀参加某庆生聚餐活动，昨天周日又应邻居之邀去一小时车程外的查尔斯顿山(Mt. Charleston)，人们关心地问：你手上有没有中国的股票？

 

      

       我迷恋“世界尽头”的乌斯怀亚(Ushuaia, Argentine)，它在印第安雅马那族人的语意中有“沿伸到落日处的海湾”之意。

 

      

       今年我去南极途中，再度从布宜诺斯艾利斯往来乌斯怀亚，最念念不忘的当然是帝王蟹(Centolla，King Crab)的滋味。

 

      

       而说到我个人心目中乌斯怀亚三种令人垂涎的“手工”美食，首推口感醇香的巧克力。

 

      

       Del Turista Chocolates是一家起源于1964年的巧克力名店，它从小型家族企业发展至今，已经成为阿根廷人首屈一指的手工巧克力。

 

      

       只要花上15个阿根廷比索，你就能品尝到一粒手工打造的香醇巧克力，于我，它有着千滋百味的诱惑。

 

      

       店家还同时代理销售冰鲜冷藏的阿根廷帝王蟹和雪蟹，以及多种乌斯怀亚旅游纪念品。

 

       

       第二种乌斯怀亚惹人垂涎的手工美食：手剥帝王蟹。

      

       2014年我曾在当地的 La Casa de Los Mariscos 吃过用剥壳帝王蟹蟹肉制作的美肴。

 

      

       今年，我们又预约来到 La Casa de Los Mariscos，挑选一只游水帝王蟹，整只清蒸！价格70美元。

      

       服务生用剪刀做示范：如何自己动手剥出新鲜的蟹肉，我一下子就学以致用了。      

      

       平时我习惯蟹肉蘸热黄油，这次试用厨师特调的鲜浓橘黄的美乃滋，至鲜至美的口感让人大快朵颐！

 

      

       写到这里不得不提乌斯怀亚合帝王蟹，它跟当地著名的合恩角啤酒(Cape Horn Beer)是绝配唷。

 

      

       熟悉乌斯怀亚的朋友都知道，当地还有一个唾手可得的手工美食：阿根廷手工冰淇淋。

       它不但延袭了意大利冰淇淋低热低脂的优点，还渗入天然果蔬和优质乳品的技术，价廉物美深入人心。

 

      

       Dolcissimo 是当地人和游客最爱的正手工冰淇淋品牌店(El Verdadero, Helado Artesanal)。

 

      

       数十种口味的冰淇淋被冷藏在不锈钢圆桶里。

      

       它家冰淇淋的造型完全靠服务生娴熟的手艺，任其在华夫蛋桶里堆造得高又翘，然后在顶部斜插入四分之一块圆形华夫，中间位置又插入一只小小的彩色”雪铲”。      

 

       馨香诱人的阿根廷手工冰淇淋， 售价在50个阿根廷比索左右。

       我每次都要变换口味，世界各地的男女老少都对它爱不释手。

 

      

       话说由于6月以来，野兔(Wild Rabbit) 猖狂吞噬着我家正在成长的植物。

       所以这次度假前那晚，当院子自动喷淋系统停止工作2小时后，我用网购的“全天然驱鹿和兔的喷剂”(Deer and Critter Repellents)作业，风一吹自己也沾到喷液.……

 

 

 

 

 

       度假旅行中，有位在石油公司工作的朋友提及在美国选择股票时，他关注的三个时间点：

       一. 每年3月，在北半球人多的地方(靠南纬度低)，那里的温度适合人做工作。一些炼油厂每三年需要大幅度整修一次再开工，所以 3到4月份是开工的最好时间。此时1/3油厂不开工，油价自然会上涨。

       二. 美国阵亡将士纪念日(Memorial Day）是全美悼念在各战争中阵亡的美军官兵的纪念日。它通常在每年5月的最后一个星期一。从这个时间开始小孩放假，大家外出旅行，石油上涨。

       三. 美国独立纪念日(July 4)，也是选购股票的时机。