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吃意大利菜 看拉斯维加斯“尘卷”

(2015-06-17 09:46:59)
标签:

阿妮叶李

美国的意大利连锁餐厅

椭圆形手工农舍披萨

太浩湖滑雪度假村

artisan-pizza

分类: 拉斯维加斯美食

吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”

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       2015年6月14日星期天傍晚,我出门不久,天地之间出现了震撼人心的场景:月的拉斯维加斯,这是传说中的“尘卷”吗?

 
吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”

      

       随着距离的拉近,我们的视线渐渐模糊起来,要不是有汽车挡风板,估计能把你的脸上一把。

 
吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”

      

       随后我们又去连锁意大利餐厅:罗曼诺意式餐厅(Romano's Macaroni Grill),它家从德州起家,目前其连锁餐厅遍及海外,饮食风格跟橄榄花园(Olive Garden)有异曲同工之妙。

 
吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”

      

       用8年陈醋(Barrel Aged 8-year balsamic)、橄榄油吃免费面包,咬口温热,虽然不是现做的面包,但是偏甜的醋特别诱人。       吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”

 
吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”

      

       $3.50左右的意大利花样汽水加奶油 (Italian soda with cream),色调柔和、果味浓郁、口味清甜。

 
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       环顾四周,无数葡萄酒悬在高高的装饰上,各种意大利风格的摄影作品和装饰镜环绕着整个餐厅。

 
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吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”

      

       照规矩,罗曼诺意式餐厅的服务生先用蜡笔把自己的名字写在纸质桌布上,然后跟食客沟通。

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       $8.50 酿菇 (Stuffed Mushrooms)

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       这个蘑菇的表面用:意大利香肠、羊奶酪、菠菜和面包屑(italian sausage, goat cheese, spinach, toasted breadcrumbs)进行包裹。

 
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       $10.50 脆炸鱿鱼 (Calamari Fritti,第3张)

       新鲜大支的鱿鱼被卡拉布里亚香蒜辣椒、柑橘黑胡椒蒜泥蛋黄酱(calabrian peppers pesto, citrus black pepper aioli)调料后,做成一道非吃不可的菜。

 
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       $10.00 特价午餐 Pronzo

       就是上图色彩夺目、芝士香浓的意大利面。


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       $13.50  意大利番茄肉酱宽面条 (Lasagna Bolognese,“拉着你丫”)

       用意大利香肠、乳清,配帕达诺乳酪、番茄酱等精心制作,口感富于层次变化。

 
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       $15.50 奶油意大利面 (Shrimp Portofino)

       有香煎大虾、capellini面、菠菜、蘑菇、松子和柠檬酱等做成,赏心悦目、营养可口。

 
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       $11.50 椭圆形的手工农舍披萨 (Farmhouse Artisan Pizza,第1张)

       该店制作披萨采用面粉:Italian doppio zero ("00") flour

       厚的披萨饼身上,有丰富的浇头:碎培根、火腿、意大利香肠、菠菜、新鲜奶酪 mozzarella, fonduta, parmesan等,保留和传达了食物最天然的滋味。

       这个系列的披萨,对我们而言可谓是百吃不厌。       吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”

 
吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”

      

       餐后甜点不外乎点的是:$5.50 Tiramisù,$3.50 Vanilla gelato, $3.75 Latte 等。

 
吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”

吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”

      

       感叹人在维加斯,中外美食应有尽有,让人一点也不着急,但是气候却并不尽如人意。       吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”


吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”

      

       面对人口日益增加的维加斯突如其来的月“尘卷” (第4-5 张),我不免怀念雷诺/太浩湖。

 
吃意大利菜 <wbr>看拉斯维加斯“尘卷”

      

      最后的7张照片,是我2015年在太浩湖(Lake Tahoe) 滑雪度假村------ Boreal Mountain Ski Resort,拍摄的。


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       人在太浩湖,空气湿润、景色宜人、不娇不艳、雪天一色。


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