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Mesa Grill:定位方能吃金枪鱼排

(2015-03-25 09:06:11)
标签:

阿妮叶李

拉斯维加斯美食

米其林厨师的金枪鱼排

美国工作日志

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分类: 拉斯维加斯美食

Mesa <wbr>Grill:定位方能吃金枪鱼排

Mesa <wbr>Grill:定位方能吃金枪鱼排

Mesa <wbr>Grill:定位方能吃金枪鱼排

 

       2015美国拉斯维加斯无线通信展IWCE首日,我们斗胆跟生意往来多年的某公司老板邀约聚餐,结果人家爽快地答应了,还“钦定”了餐馆,希望时间是次日晚上19:30。

 
Mesa <wbr>Grill:定位方能吃金枪鱼排

      

       公司筒子马上电话去预约位置,得到答复是17:00有。

       怎么办?

       那个谁说了:到现场当场给带位的服务生小费!

       我感觉这个不太靠谱,于是马上上网去预约位置,只有17:00和17:30两项选择,等于没选择,于是我当机立断用信用卡订下四人位置。       Mesa <wbr>Grill:定位方能吃金枪鱼排

 

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       次日2015年3月19日星期四,中午我们又专程从展会会场去到餐馆,才有幸“”订到当晚18:30的座位。

 

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       客户对此结果表示理解、感谢和接受。

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       这个让我们如此辛苦的餐馆在哪里

       它位于拉斯维加斯凯撒宫酒店(Caesars Palace, Las Vegas)内,是名厨鲍比·弗雷(Bobby Flay)梅萨烧烤餐厅(Mesa Grill)的纽约分店,他以“不寻常的烹饪”技艺获得米其林星级厨师的称号。

 
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       而餐厅设计师则是名声遐迩的戴维·洛克威尔(David Rockwell),阶梯式的座位空间开放,又极富层次感,室内灯光色彩和各种装饰趣味十足,散发着不明不白的诱惑。       Mesa <wbr>Grill:定位方能吃金枪鱼排


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       礼貌起见,当晚我基本只拍录下自己面前的菜盘。

       $13.00 甘薯蛤蜊浓汤(SWEET POTATO CLAM CHOWDER),挑逗味蕾,这是一道有带壳蛤蜊的浓汤唷。

 
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       $38.00  碳烤扇贝(PAN SEARED SEA SCALLOPS),鲜香无比,风味绝佳。

 
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       $38.00 金枪鱼排(MANGO + SPICE CRUSTED TUNA STEAK),金枪鱼又称鲔鱼、吞拿鱼,它低低热营养全面,鱼肉新鲜厚实,口感软嫩。

     .
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       其实美国西南风情的食物、美国顶尖的葡萄酒、玛格丽塔酒(specialty margaritas)是梅萨烧烤餐厅的招牌。

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       餐后甜点我们有:$14.00阿文蒂诺(Aventinus)、$4.00无咖啡因咖啡(Decaf Coffee)、$5.00卡布奇诺(Cappuccino)、$5.00茶(Mighty Leaf Tea)、 $11.00炸西班牙肉桂油条(Churros)。

 
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       本次客户是英裔美国人,他的 grand grandpa 曾是亨利八世的大使,出访过许多的国家,并曾经警告亨利八世不要娶某放浪女人……后来由于当时的“文字狱”,他们举家移民到美国,并把原姓也改了。       Mesa <wbr>Grill:定位方能吃金枪鱼排

 
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       客户在24岁时离开军队到 TRW Inc.就职,后来他到硅谷城市圣荷西上班,并独立设计了一个Timing测试的产品,几年后他带着自己设计产品去参展,感觉不再好意思跟公司的展位“对立”,于是1998年他开始独立门户。现在他事业稳定,每周还打三次篮球呢。

 
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       愉快地结束当晚饭局后客户表示:明天展会我们再聚! 这真可谓是皆大欢喜啊。

 
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       话说这天的工作午餐我吃的是美国快餐Carl's Jr:全天然汉堡(all natural burger)。

 
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       由于会展期间我全天穿戴正式,“服务生对你特别恭敬哦”(同事如是说)。

       是么我只关注自己脸上的两只“乒乓球”。       Mesa <wbr>Grill:定位方能吃金枪鱼排

 
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       下午大家都在2015 IWCE 会场。

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       傍晚人们从会场相继出来,我先去“加州茶栈”(Tea Station) 喝一杯珍珠奶绿,人太累居然打盹了。

      
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       等我赶到梅萨烧烤餐厅时,整整迟到10分钟,糗大了,好在客户点了餐前酒正在等候区品味。


Mesa <wbr>Grill:定位方能吃金枪鱼排

      

       今年体现罗马绝妙风情的凯撒宫在芝加哥宣布破产,我问那是什么情况?

       有人含含糊湖地说:谁赚钱谁拿钱由法院判定,总之大股东不能先拿钱。       Mesa <wbr>Grill:定位方能吃金枪鱼排

 
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       我忍不住趁兴首度在凯撒宫花20刀怡情,结果五分钟就变97刀,马上又下到90刀,我就撒腿回家了。

 
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       花花绿绿的凯撒宫总是令人驻足,“你现在不开小飞机,干嘛要买‎百年灵表(Breitling,第2张)啊?”


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