一走进颇具规模的死谷(国家公园)坚果糖果公司 (Death Valley Nut & Candy Co)的店铺，我不禁打了个喷嚏，各种色彩怪异的外星人汽水(Martian Soda) 则令我刮目相看。

       此刻户外正在下雨。

       我们分别各自吃了赛百味(Subway)、热咖啡、冰淇淋，小朋友们陶醉在各种糖果和玩具里，享受特权。

       在“举世闻名新鲜肉干”的柜台前，挤满了跃跃欲试免费品尝的人。

       Jedidiah's Jerky 号称新鲜制作肉干，口味经典又不含麸质 (gluten free)，这意味着它家味道浓稠的肉干不是靠添加剂调味来的)。  

       Jedidiah's Jerky 已有30年历史，是美国西部肉干的品牌店，牛仔味十足。

       目前它家只在加州、内州开了四家分店，重心搞网络营销。

       牛腩肉干 (Brisket Jerky)、牛仔肉干 (Cowboy Jerky)、火鸡肉干 (Turkey Jerky)、牛肉干 (Beef Jerky) ，野味肉干 (Wild Game Jerky)如鹿肉干等，有烧烤、辛辣、蜂蜜、烟熏和红烧等多种口味。

       由于Jedidiah's Jerky的品质高于大多数美国牛肉干品牌，所以价格小贵，譬如黑胡椒野猪肉干(Black Pepper Wild Boar Jerky) 每磅 $79.80 (折合人民币每斤约500元)。

       对于牛肉干的口味，每个人的爱好不同。

       在个人有限的经历中，我比较喜欢高浙江瑞安、高雄机场买的某些品牌牛肉干。

       美国牛肉干好吃吗？

       这个问题跟“全谷饮食 (whole grains diet) 和无麸质饮食 (gluten free diet) 哪个更好？”一样，因人而异。

       早前我回国带美国杰克林克牛肉干送人，结果被婉拒了。  

       在美国开车是王道，路行千里，零食是我的依赖。

       这款 BBQ Brisket 牛肉干 每磅 $51.80 (折合人民币每斤约320元)。厚薄适度，口感柔软润泽生涩，完全是嫩咬型 (tender bites/tender cuts) 的唷。 

       长途行车，细嚼慢咽牛肉干、鱿鱼丝最是提神醒脑，而且对于女生而言不易毁三观。  

       矮油喂，这一天里我都吃了些什么东西啊？    

       Made in USA