我们游走在希腊科孚岛，这里处处散发着极简主义的小质感小共鸣。返璞归真，回归自然是人类真性情。

       穿梭在不同海滩之间的林间道路，交换路道全靠交通信号灯，有人越位被人按喇叭，这里塞车可不好玩。

       这天我们来到益普索(IPSOS, Corfu, Greece)，它位于希腊科孚岛的东北海岸，距离科孚机场15公里。

       几年前，这里已经成为年轻游客举办 PARTY 的度假胜地，并号称是科孚岛“黄金海滩”之一。

       沿海岸线主街上有一家人气较旺的餐厅：Stathis (Greek) Taverna，价格合理而有竞争力。

       餐厅善用横、竖立面大幅度贴图，使菜单一目了然。

       服务生非常热心，有求必应。我们一边临海观景一边用餐，感觉自然舒服。

       酒汁青口 (Mussels in Wine Sauce，也叫：贻贝、淡菜或海虹) €5.90，味道平常。

       干炸沙丁鱼 (Fried Sardines) €7.50，食材新鲜，造型有序，搭配薯条、沙拉，营养特别丰富。

       沙丁鱼在古希腊文里是“sardonios”，含有捕获“来自(意大利)萨丁尼亚岛”的意思。

       现烤鲷鱼 (Grill Snapper) €8.50，等了差不多半小时，完整一条鱼保留原汁原味，佐以沙拉、时蔬和水煮土豆，令人过齿难忘。

       友人介绍说，他们民族在处理鲜鱼时，从不预先把鱼破肠去肚后冷藏或冷冻，保留血水易留存鱼鲜味。

       红酒蒜汁大虾 (King Prawns in Garlic Sauce) €9.90，传统摆盘，鲜香惹味。

       餐后酒水和甜品，我们打算换个居高临下的地方，享用。

       于是我们来到巴尔巴堤海滩 (Barbati Beach) 半山腰的 AGATHI Cocktail-Bar。

       巴尔巴堤海滩被欧盟环境保护教育协会 (FEE) 评为：蓝旗海滩 (Blue Flag beach)，水质清澈。

       百威、哥顿(gordon's space)、占边波本(蓝)威士忌(Jim Beam Blues)、啄木鸟苹果酒(woodpecker drink)、Billie's Pooch、Fix Hellas Beer、进口啤酒(Imported Beer)、比利时知名窖藏之时代啤酒(Stella Artois)等，应有尽有(第2张)。

       对于女生而言，午后咖啡，双球冰淇淋 €4.80 也是不错的选择唷，搭配一杯白水。

       占据优越的地理位置，360 度俯瞰凉爽湛蓝层次丰富的海水。 

       再远眺森林山坡下，一条长长的白色鹅卵石海滩上，人们享受日光浴和水上活动，我恍入世外桃源。

       回到美国，没想到要换几个百叶窗，竟然有这么多文艺的选择，真是学无止境，你说累不累啊。