从智利的蓬塔阿雷纳斯(Punta Arenas, Chile)坐轮渡出发，风雨中我先在船上练练“双杠”。

       10分钟后，我们抵达了列斯科岛(Riesco Island)。

       这个岛上有全世界最大的岛屿牧场，我们的实地考察就此开始。

 

      

       埃斯坦西亚羊牧场(Patagonian Estancia Fitz Roy, Punta Arenas, Chile)，是百年历史的羊牧场(Sheep Ranch)，也是独特生动的农场博物馆。

      

       在这个天然的大牧场，智利养羊专业户为来自全球的宾客展示不同的农场活动，因故名闻遐迩。

       一上岸，海风习习，鸟语花香，各种珍稀的原生植物令人津津乐道、“举步艰难”。

 

      

       刚剪完毛的智利驼羊(Alpacas，第2张)、驼(Patagonia Guanaco)等，也以不同的姿态迎接着我们。

      

       而阳光下，大部分的花牛比较淡定。

      

       个别资深美女花牛略带心思的，走来走去

 

      

       训练有素两只狗狗是牧场女主人的亲信，它们有力地协同管理着牧场的事务。

 

      

      

       在埃斯坦西亚牧场里，居然还喂养着一头老虎，看他吃肉的样子，真的令人不寒而颤呐。

      

       远远近近，整个岛屿牧场有超过3000件机械闲置各处，包括殖民地时期首个农具，还有巴士和飞机

      

       初次体验剪毛前的羊“洗礼”，我脚得惊心动魄，好在还不是魂飞魄散。

      

      

       你别怕，你别怕，快下水去。

      

       看羊游泳，头一次的感觉是真是新鲜

      

       这是神马奇怪的耙子，居然要把羊头狠狠地按入水中

 

      

       一二不过三羊居然可以这么厉害

      

       适者生存呗。

 

 

      

       接着我们从容不迫地走进剪毛棚(Galpon De Esquila)。

      

       目瞪口呆

 

      

       智利各个时期的生活和农作用具应有尽有，令人目不暇接。

      

       我明白啦：文物古董是这样收集的。

      

       现场观看剪毛羊驼、驼和小羊驼(shorn alpacas, guanacos or vicunas) 我又是万千滋味。

 

      

       随后女主人还讲解了羊毛的品质和相关知识，受益匪浅。

 

      

       怎么样修身后的羔羊是不是比较清爽呢。

      

       终于走出气味怪异的剪毛棚，我深深地吸了口气。

       要不要骑马游岛我算了拉倒吧，这样搞法子实在是企不消吖。

 

      

        牧场一侧，还有一个原始又美丽绝伦的轮子教堂，是天主教来的。

      

       我是好牧人，我认识我的羊，我的羊也认识我

 

      

       午餐时分，历时八小时的石木烤羊(Lamb on a rack, Lamb BBQ)已近尾声。

 

      

       我们人手一杯智利当地的开胃酒：Pisco Sour，享受着quincho 的氛围。

      

       真没想到，智利人切割烧烤羊肉的步骤那么多：

      

       随后这些羊肉被迅速转移到室内一个巨大的古董锅炉内，继续烧烤保温。

      

       牧场里的原木餐厅真是惊艳

       大大激发了我品尝智利本地菜的决心和食欲。

      

       一台庞大的古早牵引机，作为装饰摆设布置在餐厅里。

      

       虽有嘉肴，弗食，不知其旨也。

       享受巴塔哥尼亚烧烤羊肉的美味尽在眼前

      

       我们品茗着智利葡红萄酒。

 

      

       排队“点选”各自喜欢的羊肉部位，并搭配智利沙拉、蒸土豆、甜点、茶与咖啡、餐后甜酒、巧克力等。

 

      

       O-M-G这真是一次难得的智利生活大体验唷。

      

       最后女主人还给我们分发了：埃斯坦西亚羊牧场的钥匙圈。

 

      

       午餐中途，两只牧羊犬穿插表演了训练课程，挺好玩哒，给人深刻的印象。