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台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

(2013-04-26 06:06:26)
标签:

阿妮叶李

宫保杏鲍菇

台湾美食桌菜

五一放假怎么过

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台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

       开富贵大拼盘 (第1张) 一上桌,大家瞬间眉飞色舞,对准蟹腿肉、芦荟、芦笋、莲子莲藕、橄榄、苹果、甜橙纷纷出手酸甜软脆,荤素集中,水陆具备,耐人寻味


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

       我们从美国飞到台湾,来到清境国民宾馆,显然大家对台式安格斯牛排兴趣不大,一心要吃中餐。


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

       打开梅子绿茶,沙锅羊肉炉 (第3张) 来噜,唇齿生香,传统的滋味总是令人回味。

       椰香南瓜海鲜羹,咸甜适中,入口绵润,养生佳肴:


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

       脆梅烧腩排,可谓是独一无二的特色菜肴,牛腩和子排入口即化,豆腐片、南瓜片和粉条充分吸收汤汁的鲜香。


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

       埔里蔗笋扣元蹄,让我铁别怀念起万峦猪脚。蹄肉、蹄皮粘绵,加上西兰花、蔗笋,口感分层多重享受。


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

       百合鲜果带子烧,味道多变,用菠菜和荷兰豆点缀期间,愈发激起食欲。


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

       椒盐柠檬烤鲜鳟,非常入味,尤其是鱼肚的肉质,鲜嫩柔滑。


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

       马告宫保杏鲍菇,这道菜的营养价值众所周知,杏鲍菇肥厚口感脆嫩,让人吃了还想再夹一筷。


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

       银杏鲜果烩时蔬,豆苗和高丽菜不仅各自出色,还软硬皆施。


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄
 

       餐后甜点之一:清凉梅子冻,要是颜色再亮点就更好了。


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

       餐后甜点之二:台湾柳丁和高山黑葡萄。


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

       我们吃着这个5000元台币的桌菜,席间有人话及国内“五一放假怎么过”的话题:

       “去香港不伦不类,去澳门嗜赌难退,去东北季节不对,去海南被迫消费,去青藏缺氧伤肺,去江南冷雨浇背,去北京堵车崩溃,去上海人多受罪,回老家天天喝醉,去景点门票太贵,去爬山双腿太累,去海边人声鼎沸,玩围脖索然无味,去哪都欲哭无泪,最好是待在家里,洗洗热水早点睡。”


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

       

       什么腔调哇台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄  A huge No No台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄 


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

       清境,位于台湾中部南投县的高山区。风景优美,游人如织,此地的民宿吸引着全台游客纷至沓来。


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

       那天我步出饭店,看到当地农人沿街售卖各种新鲜的高山蔬菜,忍不住赞叹真漂亮啊。


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

      

    而百香果(Passionfruit,第2张)也伸展出碧绿的的卷须,热情期待八方来宾。   台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄


台湾菜:脆梅烧腩排、蔗笋扣元蹄

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