在旧金山渔人码头，圆形的“巨蟹”标记早已经被人耳熟能详。

      

       但是你知道吗 就在它不远处一条小巷里，有个颇具规模并遍及美国30多个州的连锁海鲜餐厅。

 

    其美式专业吃蟹锅的基本模式是: 新鲜螃蟹，搭配玉米和土豆。

 

   

   

    据不完全统计:25岁到44岁，是Joe's Crab Shack 餐厅最热门的食客群。

 

    它家新鲜海产品品种丰富，尤其是螃蟹，被俗称为美国螃蟹餐厅(Crab Restaurants) 。

 

    烹饪海鲜的方式应有尽有。

 

   

    服务生狄龙说了: 我从来不跟别人分享我的蟹锅一个人吃一锅都没过瘾。

 

   

    人家把话都说到这个份上了，那好，大家就此各自珍重吧。  

   

    草莓柠檬冰(Strawberry Comfort Lemon), 9.99美元/瓶:

 

   

    爱虾人非点不可: 双味冰鲜虾(Shrimp, Bucket)，15.99美元/桶。味道简单又惬意。

 

   

    这是我吃螃蟹或者龙虾最爱沾的热黄油汁:

 

   

    蟹爸的盛宴(Crab Daddy Feast) 33.99美元/锅。

 

    选了清蒸的做法。雪蟹、邓蟹(也叫珍宝蟹)、帝王蟹，锅底是新土豆、鲜玉米(Snow crab, Dungeness crab and King crab, together at last! All crab is served with new potatoes and a fresh ear of corn.)

   

    大快朵颐吃海鲜+农产品新鲜就是硬道理。

 

   

    大快人心

 

    秋风起，谁说吃不到大闸蟹就要灰心冷意，那可不是阿妮蟹控的美食作风。

   

    南极帝王蟹(Antarctic King Crab)，30.99美元/锅。

 

    锅底依然是新土豆、鲜玉米。品味前所未见新鲜甜嫩的蟹肉，意犹未尽。

   

    Joe's Crab Shack 餐厅时刻人满为患

   

    我们边吃螃蟹，边看旧金山海港美景和散步人群，餐厅里音乐此起彼伏

 


 

    餐厅里挂着螃蟹解剖图(Crab anatomy)，让食客边吃边学习。

 

   

    抬头看餐馆入口处饰有美国国旗。

    低头看版图，原来阴影部分的州就是蟹锅店(Joe's Crab Shack)的所在!

 

      

相关主页

http://www.joescrabshack.com/

  

       就这样，我在旧金山专业海鲜餐馆里，感受美好生活三元素: 和平、友爱、食蟹

 

 

   Not going anywhere

 

    昨天星期天，全天我集中吃了一餐，是颇有万圣节气息的Brunch。水果塔诱人吧

   

    今天10月22日星期一，天气骤冷，狂风叶落。

 

    美国总统奥巴马(Barack Obama)，共和党总统候选人罗姆尼(Mitt Romney)将举行: 2012年美国大选总统候选人最后一场电视辩论，拭目以待。