时下流行的美食提议是少盐、少油和多样化，We are what we eat。我不想在此过多文字阐述饮茶点心的具体定义，相信大家早已耳熟能详，正所谓美食无国界。

 

        2011年7月某天，我们到加拿大维多利亚市(Victoria, BC)的中国城，刻意找到1923年开始营业的晋美海鲜酒楼(Don Mee Chinese Seafood Restaurant)。

 

       服务生推着传统手推车(第3张)，把现蒸的食物送到客人前，热情做介绍。

 

       我们点了豉汁排骨(第2张)、牛肚、牛柏叶、凤爪、豆腐包？虾饺皇等，味道正点量又大份！

 

  

      

       买单价格相当合理，我当时产生了赖着不走的冲动。漫步中国城大街小巷，处处感受到中华文化的保留和传承，十分亲切。

 

        2011年6月我回上海，星期天，老里八早和好友来到京星港式茶餐厅。1989年该餐饮老板首度在台北开店，现在在上海有开多家连锁店，饮茶不打烊：

 

       中间有人讲笑话很滑稽：“叫化子吃死蟹只只鲜”，“捡到篮头里的都是菜”。

 

 

       皮蛋瘦肉粥加油条末，16元/碗：

 

       烫嘴的萝卜丝酥：

 

       香S人的大麻球！

 

       酥皮蛋挞：

      

       瑶柱扒鸡毛菜32元/份(下图左上)，豉汁凤爪：

 

        2011年7月初，我们在西雅图。Albert 带大家到当地远近闻名的颐和园海鲜酒家(Imperial Garden Seafood Restaurant)，大吃广东早茶。

 

       咸水饺、皮蛋粥： 

 

       难得一见的红烧牛筋，跟上海阿姨煮的有一拼！

 

 

       油豆腐塞虾肉？！

 

       豉汁凤爪：

 

      

       牛肉肠粉：

 

       外卖打包一份糯米鸡：

      

       等人时候，某童鞋用手机及时收看了阿妮叶李的新浪博客：相聚在西雅图Bellevue大吃台湾美食

 

        2011年5月底，我在上海拿到公司消户单后长长舒了口气。

 

       在久光百货的金桂皇朝Café@8里，鲜榨奇异果汁30元/杯：

      、

        饮茶需要心情和时间来搭配：

 

       中午我们在金桂皇朝(Hongkong Dim Sum)续摊，吃广东点心：

 

       公主雪山包18元/份，花生凤爪 18元/份：

 

       皇朝虾饺王24元/份，大虾呼之欲出：

 

      

       白灼芥兰/(Poached vegetables)30元/份，上海小笼包20元/份：

 

 

       港式蛋塔16元/份，蜜汁叉烧酥18元/份，XO酱炒萝卜膏18元/份：

 

       每次吃完饮茶点心我都感觉很乐胃。就象朋友买单后意味深长所言：All's well that Ends well，令人回味。

 

✿      钱是信心的象征吗？今天，中国、米国、欧洲的股票一起跌。

✿     晚上看TV，记者访谈曾在CCTV工作过的Lixin Fan拍《Last Train Home》/(归途列车)。去微博一眼看到提问：你买到火车票了吗？