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柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

(2010-03-28 04:04:56)
标签:

阿妮叶李

法国美食

乳蛋饼

舒芙蕾

美国餐馆

美国甜点

乡村花园

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柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

 

现如今取名叫Country Garden的地方比比皆是,酒店哪乐队作品啊房产啦,它们总给人神秘诱惑的力量,惹人期待感受到花园的芬芳和清香。上周一中午,我们到城中有十多年历史的“乡村花园”吃商务餐。


柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

 

似乎每个人都点了可以续杯的西雅图茶Market Spice Tea,$2.00/杯,冰的,我因故要热的,结果是灰常的不习惯那个茶滋味呢……


柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

 

同伴点1/2 Salad & Soup(沙拉和汤),$10.95/份,搭配一只现烤麦芬:


柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

 

她那大盘沙拉上缀满了杏仁片:


柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

我点Artichoke Quiche(洋蓟法式乳蛋饼),搭配沙拉和哈密瓜、柑橘,$8.95/份,这是当日特别推荐的菜式之一哦:

 

柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

 

(在最后“我的更多文章”有链接看照片)别名朝鲜蓟、法国百合、洋百合,中文发音爱踢球。在美国,人们普遍认为洋蓟可以帮助人体排除过多水分,降低血脂和胆固醇,是一种流行欧美的保健蔬菜;法式乳蛋饼通常是用蛋汁、牛奶或奶油以及不同的芝士和陷料(譬如洋蓟、菠菜)调配后,烘烤而成。


柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

 

另一个伙伴点的是LRG MED. Salad(沙拉),$10.00/份,他吃得也很健康哦:


柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

 

甜怀抱齿的时刻终于来到了,同桌女生要Chocolate Mousse(巧克力慕丝,$5.00/份),我要Lemon Soufflé (柠檬舒芙蕾,$6.00/份),据说这是法国中世纪产生的甜点:


柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

 

透过维基百科顺便介绍舒芙蕾,又译梳芙厘、梳乎厘、疏乎厘、苏芙厘,也称蛋奶酥,法国甜品,经烘焙后质轻而蓬松。Soufflé是法语动词souffler的过去分词,意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”,恰如其分地描述了烘焙时,蛋白与奶黄结合的情况:


柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

 

乡村花园餐馆坐落在Arlington Gardens Mall里面,这个经济实惠的购物中心里有开放式地中海式的庭院、女装店、洗浴店及室内设计工作室等。Best of all,much of the revenue made here helps finance the local chapter of the Junior League:


柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

 

柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy


柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

 

那个中午某个伙伴工作忙走不出来,我们买单时为他order了鸡肉三明治,外卖$8.95/份…… 我们国内说“团结紧张严肃活泼”就是这个意思吧,哈哈哈。


柠檬舒芙蕾、洋蓟法式乳蛋饼Yummy

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