那天在缅因州的波特兰Portland, Maine，Denise 安排当晚看波特兰交响乐团演出前全家到外面吃日本料理。店里的生意实在是太好了，我们一行八个人居然找不到一张大桌子，演出不等人，阿妮临时被分配跟Ryan 和Kelly 等坐一桌。点单的时候才知道他们两个居然是素食主义者，其中Kelly 还在动物研究保护单位工作 ……

Ryan 和Kelly 说：素食主义者有各种各样的，有的不吃葱不吃蒜，有的不吃蛋和奶但吃奶制品譬如奶酪等，也有的素食主义者不喝蜂蜜，还有的素食主义者吃海鲜不吃红肉…… 素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。

不素食的我们点了天妇罗炸虾、炸软壳蟹、乌冬面等，大家很和谐……

孔子曰：“饭素食，饮水，曲肱而枕之，乐也在其中矣。”西汉时期，淮南王刘安发明了豆腐，成为中国素食史上最具里程碑的事件…… 世界素食日自1977年起定在每年10月1日。

本辑照片日本料理店  Fuji Restaurant Sushi Bar & Japanese Steak House：www.fujimaine.com      

这是我们饭后欣赏交响乐团演出的场景:

下面是次日居家早餐之情形，公家用大盘子上趴着两只荷包蛋只是用来看的哦……

 さよならだけは言わないで