有个话题似乎跟哈佛学生有点联系，据说第一个推广使用牙签的地方是在美国麻州波士顿的Union Oyster House，这是一间目前为全世界众多游客耳熟能详的餐馆……

1826年Union Oyster House 正式营业，是美国最古老的餐馆。2003年5月27日还被评定为国家历史古迹…… 肯尼迪总统曾经驻足这里……

著名的生蚝吧在一楼。2007年12月14日周五，阿妮从波士顿移民局出来，就直奔店里径自围坐在吧台旁，和友人点了半打生蚝、Cherry Stone 半打Chowdah 和海鲜蛤蜊浓汤(也叫clam chowder、蛤蜊巧打浓汤、周打靓汤)…… 

可能是因为刚刚从户外冰天雪地里走过，所以坐在这个超过182年历史的老店喝到热暖暖的用蛤蜊碎、培根、洋葱和马铃薯调和了牛奶、盐巴、胡椒粉混合而成的海鲜蛤蜊浓汤，感觉特别的温暖舒适……

左边的玉米蛋糕是店家送的……

Waiter一边撬着生蚝(牡蛎)和生蛤，一边跟把吧台上的客人聊天，大家天南地北的很过瘾……

Waiter 还常常主动提议给带着相机的食客拍照呢，以客为尊让客人感觉很贴心……

生蚝、Cherry Stone 摆上来了，鲜柠檬外，还可以选择沾蒜泥或者用蕃茄酱、辣椒汁等调制的cocktail sauce 等……

男女老少围在生蚝吧前，世界大和谐 ……  

餐馆网址:  http://www.unionoysterhouse.com/

波士顿的海鲜出名，生蚝龙虾是主角，让小朋友亲自抚摸龙虾培养小顾客嘛？  

友人开玩笑说在带“ber”的月份吃生蚝感觉上比较安全，譬如在9月September 10月October 11月November 和12月December…… 冷，细菌不容易滋生?

最早的Union Oyster House是这个样子(模型)的……