赵老师万苦千辛，曾大哭，由南京调入北京，遂大喜，终于结束夫妻两地长期之分居，天天可于床榻之间亲亲新生之儿。是故，定要正午庆贺，间余商议某时某事，呼啸约俺大宅门小聚。俺以为大宅门乃海淀桥白家大院，候了许久，才知其实在万柳东路，慌忙跑去，菜已叫齐。赵老师出手不俗，竟点大龙虾一只。

 

 　　在大宅门点大龙虾，计可花掉赵老师半月薪俸，赵老师定拟后半月举家食粥，无论何如，要对得起范老师、杨导演、阿老师之肠胃，豁之豁也乎哉！

　　未几，大龙虾端上，赵老师上衣兜里一摸，排出一小小劳什，不知何物，只将之晃动于龙虾头部，便呼啸一声，“不好，被掉包儿了”，人已不见踪影。

　　却原来，赵老师南京北京之间飞奔已久，动作之快，全如火箭，乃丢音速，声音犹在，人已丢之而奔出门去。顷刻，值班经理被请进雅座，言决不可能掉包。呵呵，服务之行业，最蠢莫过此，授人以柄，仍信誓旦旦，没了回旋余地。俺啥亦不知，但问一句：“君不知俺们手握何证，焉敢断言无误？”见俺态度肯定，经理言去查问。赵老师这才放开手心，令俺端详，却原来，其于服务生提活龙虾任其观看之时，迅速拧断龙虾之一须，做下标记，以待菜上核实。呵呵，这家名店，竟做雕虫小技，恰好撞于赵老师枪口之上。掉包龙虾一上，显为死尸，且形体不足。然，掉包师傅亦很牛，居然细心察得龙虾断一须，于是拧下掉包龙虾之须，以应付做记号之狡猾主顾。哪知，赵老师拿出断须上下一比，直径迥然，遂知大活龙虾暗换为小死龙虾！ 

　　说话间，值班经理谦逊而入，端来赵老师面试过之大活龙虾，托辞大小龙虾送错房间。赵老师待其告辞，持短须比对，刚好两相对应。只是，呵呵，如此好久过去，这送错了房间之大龙虾，竟未被另间房客无察吞掉，能完壁归赵，社会和谐真好。 

　　此大龙虾，身首异处，伏于冰上，仍须眉善动，显然方才活着。

　　赵老师笑了，但前段常哭，是故笑依然如哭。随之，赵老师详细绍介水煮鱼掉包防范之计，并言即使名店名牌名人，仍未可信，从来就没有啥子救世主，全靠俺们自己也么哥儿……

 

　　客观讲，这地界，菜很好吃，服务招待亦佳，用餐环境不错，泊车场大而方便，却因何要占主顾此等小便宜，不解而大惑。