没想到家里出人意料地多来了几个亲戚，而且亲戚都带着孩子，所以就给超支了。幸好给朋友结婚当车夫，人家客气给加了一车的油，初五总算到银行取到钱。

春节做了很多传统菜，亲戚们上门都很给面子，我做菜速度都不如他们吃得快，每个热菜端上桌去，总是拿下前一个热菜的空盘子。一直吃到结束，桌上一直空空荡荡的。只是我已经习惯了电磁炉，一时不适应煤气，做得火候总是差点。不过，心中还是异常的得意。

饭中，幼儿园中班的小外甥跟我汇报，他吃撑了。我说没打饱嗝不算，他说都已经打了两个。可他却还是钻在厨房里偷菜吃。只是偷的菜很寒碜，是我切好配香酥鸡的黄瓜条。香酥鸡的肉片好装盘，卷自贴中号面饼（汗，做不出人家全聚德的小面饼），跟北京烤鸭似的吃，很美，比烤鸭就差个不够肥腴。

自以为最好吃的是珍珠蟹粉狮子头，拆了四只海蟹，肉圆外面滚碎糯米，蒸出来淋勾薄芡的鲜汤，大小是一口一只，下面垫的是自家岀的喷香荠菜炒笋。

给小朋友们安排了一次去海边捉泥螺，结果爸爸们比小孩子还贪玩。爸爸们穿上橡胶裤下泥涂，小朋友们跟猴子似的挂爸爸们身上。这是一片养殖着泥螺蛏子的泥涂，我们跟捡宝似的，捡不完的泥螺蛏子，都不怕腿陷在淤泥里有多冷。

冬天捡蛏子是个力气活，得拿把铲子，跟做文物发掘似的，一次一次地从上往下片下深达一米的泥，每次厚度不得超过蛏子的长度，然后才能从泥壁上找到深挖洞冬眠着的蛏子。所谓捡蛏子的捡，那是外行话。

捡泥螺同样不是弯腰伸手那么简单，而是用一个特制筛子耙过泥涂，洗去泥巴留下泥螺。

同志们个个玩得跟泥人似的，可都踊跃得很，希望我明年再组织，尤其是小孩。我说要不明年不给压岁钱，就组织挖蛏子，人小精灵们却不干了，说两样都要，敲竹杠。带回家的是两塑料桶的蛏子和泥螺。大家平分。

从小到大都吃现成的腌制好的泥螺，或者拿鲜泥螺做葱油泥螺和泥螺汤。可面对一桶刚挖来的鲜泥螺，太多了，真是一筹莫展，只好打电话问，又上网查，询问自己腌泥螺的办法。问了才知，原来很简单。那就干。没想到爸妈也很喜欢参与，跟玩儿似的，确实好玩。

先用筷子顺时针快速搅泥螺，搅得泥螺晕头转向，口吐白沫，大约得吐出原先重量一半的水份才算作罢。这时候泥螺缩小一半。（附：我以前做葱油泥螺时候总头大烧出来一汪子的水，很不能入味，问饭店厨师，他们是用炸厘将泥螺放沸水里汆熟洌干再浇葱油，俺总觉得这样子太浪费鲜味，现在看来办法有了，鲜泥螺拿来先搅得它们口吐白沫缩水一半，不怕烧不出好的葱油泥螺。）

然后按现有重量，加入十分之一重量的盐，继续搅，搅得岀水。撇去浮沫。

再然后，放避光安静处，让泥螺的斧足舒缓伸出，不受干扰地慢慢自然死，否则，此时若去惊动，它会继续收紧斧足，以后吃的时候就费劲了。

如此放了一晚上，第二天早上一尝，差不多就是这个味了，只是时间还不到，还不够脆。

最后，是加绍兴黄酒，加糖，装瓶，放冰箱里。

很成功。又学会一样传统的手艺。

每天都吃自家园子里出产的最有机的蔬菜，一顿饭上两盘，吃得欢畅。有大白菜，芹菜，菠菜，生菜，油菜蕻，荠菜，蒿菜，葱和大蒜更不必说。这个冬天热得像春天，我家院子里的荠菜大得不像样，都跟菠菜似的粗细，吃口极好。而菠菜则是甜得发腻，真受不了。饶是我们吃饲料似的吃，可院子里还是绿油油一片。

我往墙角插了两枝无花果，妈说无花果最容易成活，不知我插的能不能生根。若活了，以后又多一种水果。

有个爸妈的老友送来两大束很是俗艳的绢花，大红和粉红。我们索性把花拆下来，绑到叶子常青的桔子树和最大的两棵杜鹃树上。居然非常好看，打开门就觉得热闹。陷在绿叶从中的绢花就跟真的似的灿烂，我们都说现在正开放着的茶花和茶梅都给比得自杀的心都有，真花真的还不如艳俗的绢花好看呢。就这么灿烂了一个春节，每个来我家的人都叫一声好，上一次当。

我还做了一件传统的事，就是盯着爸妈穿衣服。这几天室内室外温差大，从室外进室内，阴冷，不穿厚一点得感冒。难得回家那么多天，就传统一把～～～～

其实只要有心，还是可以经营岀一个年味挺足的春节的。