呵，我的懒筋又抽了！年过完整整一个月还不想写东西，进来瞄见筒子们的留言居然有点幸灾乐祸的感觉。

　　昨天在家不用上班，一闲下来就想念美食。之前乔了好久都腾不到时间，终于有空去个朋友家。去别人家干嘛？自然跟吃脱不了干系。我这辈子最终极的目标应该就是旅游了，走到哪，吃到哪，尝遍天下美食，爽啊！（话一出口，就感觉自己很没出息的样子~）

 

　　晚上回来在车里听电台，主持人讲到南宁的碳烤活鱼，禁不住口水狂流～

　　广西南宁的中山路是有名的夜市小吃街。记得还念小学的时候，曾在那里偶遇电视台出外景，没想到后来在电视上看到，居然是香港TVB的美食节目。在本地老百姓眼中早已稀松平常上不得台面的东西，在海外竟有这么大的名气，我当时着实被吓到。据说，中山路的小吃渊源可以追溯到解放初年。

 

　　在吃炭烤活鱼之前，我都习惯先叫一盘生炒田螺、一壶冰镇生地。田螺用来消磨时间，生地用来解热降火。

 

　　鱼调好酱汁、香油，剖成两片仆在烤盘里，鱼身下垫着韭菜或豆芽，四周围上酸豆角、酸竹笋、酸萝卜丝、香菜、花生米等等容易出味和入味的东西。

　　说到这里，我不得不又跑题了，南宁人真的太爱腌泡菜。有句顺口溜怎么说来着：“英雄难过美人关，美人难过酸野摊。”只要是一切生鲜的蔬果，当地人都可以把它们扔到酸盐水里泡一泡，然后捞出来爽脆的吃掉！