Wines:

Charles Heidsieck, Blanc de Blancs, Vintage 1995, Champagne

Penfolds Reserve Bin 05A, Chardonnay, Adelaide Hills 2005

Château Turcan 2005, Côtes du Luberon

Château l'Argentyre 2004, Médoc, Cru bourgeois

photos by Wei(依旧初学者，请见谅）

Dinner:

圆石日本料理

地址: 长宁区延安西路2882号(近虹许路)

电话: 021-62428331

CRU Members:

小P, Eric, Karen, Wei

本次酗酒因为有了伊能静小姐和黄磊先生的友情赞助，让气氛十分的活跃，几次笑的泪花直蹦蹦。

更感谢Eric身临其境般的亲身演绎，让人叹服！人也有脑子长包而需要被除渣的时候！

第一次喝Charles Heidsieck的Blanc de Blancs，带着点酱制甜水果或水果糖的感觉，坚果，蜂蜜，矿物质。。。酸度明显。强烈推荐与鱼肝搭配，肥美曼妙的香味在一瞬间在口中爆炸，让你的唾液刹那间无限度分泌，下咽成为一件让人万分不舍的“惨剧”。

后来在Eric的指导下分别用3种方法喝。

先是Bordeaux杯，可能是过了高峰期的原因，觉得酸度很明显，后味偏甜。

然后用香槟杯，入口弧度小，酸度明显~~的少了

半个小时后，把杯中的余酒倒回瓶中，对瓶吹，口感太正了，矿物质伴随着果香，后味甘苦。

建议大家以后都可以这样试验一下，“吹瓶这个喝法，可以有！”

奔富酒园特酿莎当妮白葡萄酒2005

在小P的强力推荐下，我也买了2瓶。今天下午收到了ASC送来的酒，原价1050，现特价430，十分超值。

https://www.asc-wines.com/cn/productwine/PF040.html

散发着苹果多种果香，还有烤坚果和烤橡木味。风情千种,还有一种我无法形容的味道。。。性价不错啊，喜欢的朋友可以去买了试一下，记得叫上我！！！！

我老板的爱酒，就不多说了，复杂度不错，橡木，熟水果，些须巧克力。