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小晨故事广东矿泉水高渗性脱水我的大学矿物质教育 |
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最近,看到一个关于某饮用水的广告,非常有意思。几个原始部落的人,在荒漠里找了一潭水。几个人哄抢着去喝水,结果喝一口大家都吐了。觉得味道不对,于是找来一个鸵鸟蛋壳当锅来煮这些水,待到水煮熟了,他们才开始喝。这个广告,其实是在做一个熟水的推广。就是大家喝水要喝煮沸了的水。
其实这一点,父母从小就教导我们,但是随着“自来水,矿泉水”这些经过加工的宣扬了多少遍营养高的水问世,我们都淡忘了父母曾经说过的水要煮开了再喝的道理。其实关于生活中的水,我们有很多理解都是错误的。其实之前也有博友陆续问过这方面的问题,今天总结了下,共享之:
误区一:早晨起床后,喝一杯淡盐水促进身体排毒
以前,我也是听信了朋友的话,早晨喝。后来身体出现很多不适,去问医生才知道这是不对的。其实,人在整夜睡眠中滴水未饮,但呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中,这些生理活动要消耗损失许多水分,喝盐水反而会加重高渗性脱水,令人更加口干。而且早晨是人体血粘度最高的时间,喝盐水会使血压更高,尤其是心脏功能不好、有高血压的人更不宜在早晨饮用淡盐水。医生说,淡盐水更适合在运动或大汗后喝,以补充身体丢失的水分和钠。
误区二:多喝矿泉水,有益身体健康成长
我的大学同学,是一个非常喜欢喝水的人。不过最近却吃了个大亏,得了尿结石后,因为喝矿泉水使得病情加重。我这个同学当时没有弄清医生的建议,医生让他多喝开水排出结石,他却以为多喝水(没注意水与水的区别),结果出了问题。“其实,矿泉水含有大量给人体补充能量的矿物质,这一点没有错误。但是每种矿物质的含量并没有明确的规定,但是人体对某种矿物质的补充肯定是有限度的。一旦超过人体所需,尤其对老年人会造成更大的伤害。譬如碱性物质在体内滞留,会形成结石等不利于老年人健康的疾病”这个是医生的原话。让我么警醒!
误区三:煮过的自来水绝对可以放心饮用
这个观点也是有“误差”的。其实,大家是否知道原来我们日常生活中自己煮出来的白开水,即广东人俗称的滚水,由于加热之前没有对水源进行任何处理,所以各种挥发性污染物仍然会存在,也就是说“滚水”在加工工序的第一步就可能已经出现问题。
最近看到华南理工大学食品学院吴晖教授的文章说,只有经过严格的预处理并已经过高温加工出来的蒸馏水,才是最清纯安全的“熟水”。在蒸馏前必须进行预处理,以去除水中悬浮物、胶体物质、嗅和味等,并降低水的硬度,再利用高温蒸馏有效分离水中污染物质,得出来的水才是最安全健康的饮用水,这跟“滚水”有着本质区别。清纯安全的“熟水”已逐渐开始被大众讨论。
所以单就这一点,我们应尽可能喝一些经过真正处理的熟水,家庭条件方便的,可以去市面上买瓶装或桶装蒸馏水,可以放心使用!
人总有免疫系统下降的那天,为了我们自己的身体健康,对水的饮用应该高度重视起来。原始人还知道喝煮水,我们更要明白这一点!
最近在玩新浪微博,很酷、很新潮。