夏季炎热，人体为了散热汗腺全部打开。出汗过多引发体液不足，会出现口干、食欲不振等症状外。为了安然度夏，保阴生津显得格外重要，而进汤补水则是补充体液最佳的途径。在这里，小晨向大家隆重推荐一款消暑圣品：山楂莲叶排骨汤。

材料：山楂一两、新鲜荷叶一角、排骨十二两、生薏米一两。

佐料：乌梅两枚。

众所周知，山楂开胃助消化，莲叶清热解暑，乌梅生津止渴，生薏米有利去湿，配合滋补营养的排骨，煲成的汤水具有消暑健胃的作用。

做法：1.拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件；2.山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；3.新鲜荷叶用清水洗干净。4.先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚。5.然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。

对于很多人来说，做汤易，做好汤难；做好汤易，轻松做好汤难。常言道一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。对于喜欢煲汤的人们来说，做汤同样需要好帮手。以我的亲身经验而言，选择合适的厨具乃是关键。当初装修新家的时候，因为对油烟有着一种与生俱来的恐惧感——想想看，我这样的时尚青年，怎么能够油腻脏乱的油烟呢？

于是乎，我向有关资深专家（我妈）请教之后，毅然决然地选择了一体化智能厨电诺孚厨堡。时尚新潮的外型，和我整天的装修风格十分和谐；强大的功能设计，让我无论是做菜还是煲汤都轻松惬意；更为难得是，它将最先进的吸烟技术、智能化的功能设置和人性化完美设计结合到一起，能完全带给我无油烟烹饪和开放式健康厨房生活。对于向来以时尚小资男自居的我来说，这是最具诱惑力的。

火热夏日，热浪滚滚。喝上一杯山楂莲叶排骨汤，就是最幸福的享受了。