加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

经济危机下,今年我家自己包粽子(图)

(2009-05-26 07:57:07)
标签:

休闲

家居

娱乐

游戏

八卦

房产

健康

旅游

美食

汽车

情感

时尚

帅哥

体育

杂谈

分类: 美食美刻

还有两天就要端午节了,大家千万别忘了吃个粽子哟! 

 

    虽然现在每到端午节家家都吃粽子,但愿意亲手制作的人却少之又少了。现在超市里各种夹馅的各式形式的美味粽子应有尽有,价钱也从高到低不等,而且大多是速冻的,加上现在经济危机,超市买的,总是没有自己包的来的新鲜和实惠。  其实端午一家人聚在厨房边聊边做一些简易的“粽子”,吃起来鲜香满屋,想必也乐在其中。

 

    不太喜欢吃超市里的棕子,于是今年买了些材料自己在家里包,那熟悉的味道真是香死了。让我想起来小的时候,妈妈包的大棕子,煮好以后,满屋飘香。大家不要怕麻烦,我现在就教给你简易的“粽子”!下面介绍做栗子粽的秘诀,你在掌握了做粽子的基本技法后,就可以随心所欲地加上你最喜欢的物料了。

 

入门级基本做法 

 材料:1,买糯米,一包粽叶,一把线(超市里有粽线卖,剪好的,长度刚好),去壳的绿豆(400克),一袋速冻的栗子。2,回家后把米(1.5kg),绿豆和粽叶分开泡。将粽叶全部浸在冷水里。3,米和绿豆浸了一天,沥干。4,粽叶冲洗干净,沥干。 

 做法: 

1,粽叶折一条窄边卷起。

经济危机下,今年我家自己包粽子(图)

2,然后将粽叶折成漏斗型 

经济危机下,今年我家自己包粽子(图)

 

3,加糯米,绿豆,栗子,再加绿豆。

 

经济危机下,今年我家自己包粽子(图)

4,再在外面包一层粽叶,外面的粽叶不用包到底,小漏斗就成了大漏斗。

经济危机下,今年我家自己包粽子(图)

5,再加糯米,馅不要加太多,7分满就好.左右两边的粽叶向内折叠

经济危机下,今年我家自己包粽子(图)

 

6,把对着自己的小尖角折上去。

 

经济危机下,今年我家自己包粽子(图)

7,外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。

经济危机下,今年我家自己包粽子(图)
 8,包好了,和拳头差不多大。

经济危机下,今年我家自己包粽子(图)

9,接下来就是煮粽子了,加冷水,大火烧滚,再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。

经济危机下,今年我家自己包粽子(图)

10,剥开给大家看看

经济危机下,今年我家自己包粽子(图)

不过小晨提醒大家哦,棕子虽好吃,但不能多吃哦。而且最好是蘸着糖吃。

 

   给你中招的电脑“打点滴”(图)

   种子在显微镜下的奇妙(图)

 

 

 

我的QQ号:174950771QQ群号:38550761飞信号600168530

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有