茶餐厅是古早「冰果室」的新风貌，算是真正香港的日常饮食，所有餐点都是地道本地原创，属于最平民化的饮食场所，也表现出香港人的民族性——速度快、配搭多变、价钱实惠、行事方式中西合壁，这里不会有太花俏的装潢，也沒有以客为尊的服务精神，老板的嗓门很大，而且感觉没什么耐心，但是食物还真是好吃，不论是咖啡还是奶茶，口味都很有自己的风格。茶餐厅的菜单很多样，从蛋挞到馒头，云南米粉到意大利面都可能出现，还有香港原创的「鸳鸯」、柠咖（咖啡混柠檬）和菠萝包，而且各国招牌菜都可以互相搭配，海南鸡饭可以配罗宋汤、凯萨沙拉可以搭蚝油青菜或是拉面，形形色色，十分有趣。

    经常看香港电影或港剧的人就知道，香港的小吃种类多样又美味，想要体验地道的平民料理，一定要试试看像是鱼蛋、鸳鸯奶茶、奶油菠萝包、煎釀三寶、爆浆弹牙牛丸、蛋挞…等等，让人看了就忍不住十指大动！

说香港是甜品世界，一点都不为过。从小街小巷家庭作坊似的凉茶铺，到大众品牌「许留山」或「果留香」，再到名酒店大师主理的各国甜品。香港的甜品款式之多，风格之广，创意之新，品味之纯，让人眼花缭乱。最有名的十大甜品是：芒果白雪黑糯米甜甜、芒果班戟、芝麻糊豆腐花、糖不甩、椰汁马豆糕、焗荔茸西米布甸、椰汁紫米糕、杨枝甘露、白雪黑珍

烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧及卤鸡，一般是先用密制的酱汁腌制一段时间再放到烤炉烤，口味略带广东人喜爱的甜味，外皮烧得鲜红诱人、脆而不硬，肉则是又香又嫩。深井烧鹅、花田乳鸽是其中著名的老字号。

    凉茶铺被誉为“香港的标志”之一，不仅在中国内地有源远流长的历史，在香港的发展史上亦扮演“重要角色”。香港早在50年代已有凉茶铺，60至70年代随时代变化而转型，加设旧式唱片机，播放流行音乐以作招徕，成为当年男女约会的好去处。到了今日，凉茶铺兼售甜品，以迎合不同顾客的需要。老字号凉茶铺「春和堂」，百多年前由李鏞昌创立，现在的主理人已是第四代传人，而现于庙街的总店则已开业超过50年，由装潢到用具，全都由开店沿用至今，古典风味极浓。

    港式饮茶提供特制点心和中国茗茶，最大的特色是推车叫卖，装着热乎乎点心的点心车到处穿梭，餐客们可享受随时挑选的乐趣，可以感受到当地最真实的一面，既亲切又方便。在香港可以享受到世界各地的美食，但如果不品尝地道的「港式饮茶」，就不能说去过香港。著名的点心有虾饺、烧卖、凤爪、肠粉、萝卜糕、奶黃包、叉烧包等，还有时令蔬菜、腐皮炸虾卷、蟹黃蒸烧卖、特制小龙包、紫菜海鲜卷、香酥芝麻球等各式各样的选择

    六星级半岛酒店闻名全球，来到香港就算不下榻于此，也一定要来吃個半岛下午茶。这里提供的是纯英式下午茶，悠扬的现场演奏，优雅的侍从服务，高雅的用餐空间，置身于此，仿佛回到了19世纪的欧洲，如同贵族般的悠闲午后，务必要来体验一次

    西贡素有「香港后花园」的美誉，也是市民假日消闲的首选地点。在这里中国渔船和西式游艇並肩泊岸，特別的西班牙式別墅与當地民情，相映成趣，令淳朴的渔乡多了一份国际都会的风情。相当出名的西贡海鲜，令许多游客前来大块朵颐，方法是在餐厅门外先挑选海鲜再入内食用，如有海鲜要酒家代煮需要收取加工费

穿插于渔船之间，是为游览避风塘的一个好方法。入夜后，珍宝海鲜舫和太白海鲜舫亮起闪亮灯饰，远观犹如海上的桂冠，夺目耀眼，吸引不少游人专程登船享用美食，同時饱览船外醉人夜色