简易韩式拌饭
材料：

　　猪肉 红萝卜 小黄瓜 黄豆牙 新鲜香菇(蕈)

　　辣白菜泡菜 火腿 鱼饼(甜不辣) 生菜 蛋

　　拌饭酱用料：

　　韩式辣酱 大酱(味增) 白芝麻 香油

　　猪肉腌料：

　　料酒 酱油 五香粉 胡椒粉 香油 蒜头 淀粉一小茶匙

1、拌饭酱做法：

　　韩式辣酱和大酱以 3:1的比例，加上1~2小汤匙的冷开水调匀

　　白芝麻稍微压碎后加入辣酱内，再加一点点香油 增加香气

　　所有材料充分搅拌均匀，备用

　　2、猪肉切片并用腌料，腌约30分钟

　　3、红萝卜去皮洗净切丝，小黄瓜洗净切丝，火腿烫熟后切丝，鱼饼也是烫熟后切丝

　　4、黄豆芽洗净后用滚水稍微烫一下 去生，香菇(蕈)洗净烫熟，辣白菜泡菜切丝
腌好的肉片，放入锅中煎熟
所有材料依序的排入大碗中
煎个糖心蛋，放置中间，再拌上热腾腾的米饭和辣酱，即可

　　一般都是直接打个生蛋进去，可是我不是用热热的石锅

　　所以 还是半熟比较好:)
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