1 老牌南国梨这就算大个的了

前天在超市看见有“南国梨”卖，看那大小，样子，颜色都像家乡产的“南国梨”就买了一盒。以前在北京很少看到。

过去南国梨只产在辽宁南部很小的一块地方，产量极有限，可储存的时间也很短（成熟果 自然储存期不会超过半个月，时间一长就烂了），一般情况，产下的梨主要是在辽宁本省的鞍山，沈阳，海城一带销售了。近些年有些出口。北京少见。

现在科技发展了，种植地域扩大，产量提高，储存条件改善，南国梨已经香飘国内外了。

这个季节（9月中到10月中）正是南国梨上市旺季，梨的品质最好。

南国梨非常好吃。但要会吃。

刚摘下来的南国梨虽然也可以吃，但那味道跟一般梨没有太大差别。这时吃就可惜了。

南国梨是后熟梨，摘下后要经过一周多的自然发酵，发酵过程中，梨质逐渐变软，散发出的带有酒味的浓香，用手指轻压能感到有弹性（用家乡话说就是“来梨了”），这时吃，梨，就好像在嘴里溶化，甘甜可口，绵软滑腻，，留香久久。

如果房间放几个南国梨，会满屋飘香。

                       2  大个南国梨 还不知道好不好吃

今天在市场上又看到这种大个的南国梨，可能是改良品种，看着可挺好看，不知味道如何，也买几个尝尝。