我国唐代著名医学家孙思邈为民疗疾，采种中药，著书立说，因此被人们称为“药王”。孙思邈提倡养生，、食治、怡老，并身体力行，活到了101岁，他的养生理论主要有4条：

1、  既强调食养，又重视药治；他指出；“安身之本必须于食，救疾之道唯在于药，不知食宜者，不足以全生，不明药性者，不能以除病。”在饮食调养方面，主张饮食宜清淡，少吃荤、腥，忌食生冷，奉行“先饥而食”，“食欲数而少”。认为少量多餐有益健康，同时还把服食具有滋补和防治老年病作用的植物作为养生的措施之一。

2、  主张“常欲小劳”；“养性之道，常欲小劳”，即主张要时常劳动、运动。但又不要“过劳”，因此他把按摩、导引、摇动肢体等运动作为养生的重要内容。

3、  提倡抑情节欲；情欲过度是罹病早衰的重要因素之一，提倡要做的12少；即“少思、少念、少欲、少食、少语、少笑、少愁、少乐、少事、少怒、少好、少恶行”，其中少欲、少食、少怒都以现代养生观念相符合。

4、  重视环境居处；在居住方面，孙思邈强调要“背山临水，气候高爽，土地良沃，泉水清美”，“山林深处，固是佳境”，不少“长寿星”多出于山深水秀，鸟语花香，空气清新，环境幽静之处。在住室方面，他又指出，“但令雅素洁净，无风雨暑湿为佳”。