【快乐厨房】不用烤箱也能做出美味的烤鱼

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烤鱼不用烤箱老公祸祸 |
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孕晚期什么都爱吃,看到什么馋什么,为了控制体重的同时也能满足宝宝的营养,多吃一点鱼还是很有好处的哦。所以,经常和老公找个由头就去外边的某某烤鱼吃一顿,虽然电视里常说这烤鱼的重量有水分,但咱们出去吃饭总不能带着称现称吧,所以心中戚戚也是没有办法,谁让我馋呢
老公为了营养,总能想出各种各样的奇思妙想啊,比如听说多吃冬瓜能减轻孕妇水肿,排骨要炖的才有营养,还有吃菠菜补铁,所以就能创造出一个冬瓜、排骨、菠菜的“乱炖”来,美其名曰这样有营养,人家一片好心,更有姐妹们的倒戈声讨,所以不能辜负了人家,忍着多么不爱吃的反感,最后还是给吃了下去
因为不爱吃,要罢吃,老公还扬言再也不给我做饭吃了,结果第二天还是乖乖回来给我做饭,人家说:我是给宝宝做饭吃!
不过对于我爱吃的东西,老公还是能想尽办法带我出去吃,或者做给我吃。这不,赶上平安夜,老公又突发奇想,要亲自动手做我喜欢吃的烤鱼。打电话问我:有武昌鱼,罗非鱼……,说了一堆,问我买啥鱼。我说:咱们就买最便宜的草鱼吧,怎么也是你的第一次祸祸,草鱼祸祸不好也不会心疼不是瞧瞧我这媳妇多会过日子呀~
可是没有烤箱,这怎么做烤鱼呢?老公倒是很淡定自如,说我给你做一道家常烤鱼,不用烤箱做的烤鱼。呃……好吧,我看你怎么做出烤鱼的味道来~~
原料:草鱼一条,烤鱼料一包,姜,蒜,葱,洋葱,尖椒等。
做法:
1、草鱼洗净切大块,放入盐、胡椒、大料、料酒、葱、姜片等腌制五分钟。
2、锅中放适量的油,比炒菜多一些。大火烧热后,放入腌制后的鱼块煎熟。盛出备用。
3、锅中放少量油,放入洋葱圈、葱段、大蒜、辣椒圈等铺匀。
4、摆放好煎好的鱼块,放入烤鱼料(超市有卖专门的烤鱼料),再加入100ml水。
5、盖上锅盖,小火煨至水分蒸干,即可出锅。
看一下成品吧。老公第一次做的烤鱼,品相与店里卖的差了一些,不过口感,味道绝对不输哦真的是很好吃!
算了一笔账,草鱼两斤半,这个重量在饭店吃的话,加上主食米饭,差不多一百左右。自己做的这顿就便宜了很多,鱼6.5元/斤,一条鱼16.25元,一包烤鱼料18元,葱姜蒜,洋葱,尖椒等不到10元,再加上煤气,油,这道菜自己做,合起来也就五十元左右。比在饭店吃省了一半的钱,味道还是烤鱼的味道哦。
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平安夜,祝我爱的你们平安夜平平安安,一生顺顺利利!