好久没有更新博客了，再不更新我自己都不忍心看了

我先絮叨絮叨最近的生活吧，4月7号考了职称英语，毕业快六年了，一直以为我还大学生呢，拿起书本才明白，原来毕业六年和没毕业的差距还真不是一星半点的大，学习的时候明显的力不从心呢。不过职称英语还不算难，考完了才松了口气。上个周末去石家庄办了新身份证，转来转去的也折腾了两天时间，还好事情都办利索了。

前两天见到了屋檐下的小雨，自由主妇，丑小丫丫，邓嫣看海，绿风袭人，欢子，小九月等博友，很开心，和西姐没有拥抱是一大遗憾，当天西姐因为着急回单位，很快就走了，我还记得西姐那匆匆离去的背影……想起西姐就要离开北京，感觉很难过……

最近事情挺多的，最主要是懒，春天都过去了，还没有出去踏青，真是对不住这个短暂的春天了。

好了，今天来一道营养美味的胡萝卜丸子吧。

原料：胡萝卜、面粉，淀粉，葱花，胡椒粉等。

1、选两个胡萝卜，削皮，插丝。

2、加入适量淀粉，面粉，葱花，姜，盐，味精，胡椒粉等，调匀。

                      3、调好的胡萝卜用筷子，团成球，摆好。

                   

                 4、锅内放油，油温烧至七八成热时，放入丸子，炸至金黄色即可出锅。

                

胡萝卜丸子出锅了。胡萝卜在西方被视为菜中上品。荷兰人更把它列为“国菜”之一。胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用；因为含有丰富的维生素及矿物质，对于女性来说具有一定的保健作用。不过，不要多吃哦，什么好东西都不可过量，胡萝卜亦是如此。由于它是高纤维食品，过多的胡罗素会导致黄金卵巢综合症儿发生女性不孕。

小贴士：

1、胡萝卜丝可以用刀切成更短的丝，这样丸子做起来会更容易一些。

2、炸制的时候，要用小火，大火会使丸子外皮焦。

3、还可以按照喜好，加入一些泡软的粉丝。