今天做的菜是兼有东北与西北特色的一道菜，酸菜炖羊肉。

羊肉，能御风寒，又可补身体，对一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，所以被称为冬令补品。

酸菜，东北人的家常菜，尤其是到了冬天，新鲜蔬菜少的时候就可以做菜吃了。如今，酸菜已经成为人们餐桌上的常见菜了。

主料：来自东北老家的酸菜一颗，来自西北宁夏的清炖羊肉一包。

                                      内含一包羊骨汤，一包羊肉。

配料：葱花，姜丝，干辣椒，花椒粉，大料，胡椒等。

步骤：

1、锅中放油烧热，放入葱花炒香。     2、放入切成丝的酸菜，翻炒几下。

3、加入汤包，大火烧开，炖至八成熟。   4、放入羊肉，姜丝，干辣椒，胡椒，大

                                       料，花椒，盐等调料，继续大火烧开。

5、炖十五分钟，加入鸡精调味即可。     6、成品，酸菜炖羊肉出锅了。

在这个寒冷的冬天，配上一碗米饭，吃上热乎乎的酸菜炖羊肉，末了，再喝一碗汤，那感觉，通体舒畅，浑身暖洋洋的那鲜美浓郁的味道，那爽快的滋味啊，哎麦芽，啧啧……怎么样？你想吃了没？来我家尝尝吧

好久没有好好写文了，这两天先上点美食，给大家解解馋哈，我也除除草。