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传统爱,谁说不是一种浪漫——萝卜米糕

(2010-08-25 08:34:30)
标签:

萝卜米糕

七夕

传统爱

锦食堂

杂谈

分类: 观食

                  http://s5/middle/48cd3a0ch8e92371cafe4&690

 

    总觉得西洋情人节是过给少男少女的,弥漫着巧克力的暖香与玫瑰的暧昧,是奔放得热血沸腾的浪漫。而中国的七夕是过给夫妻的,是月夜里的呢喃细语,是四目相对胜却千言的默契,有老夫老妻似的朴素温情。

 

 

    可追溯传统,却事与愿违,它是过给小孩子的,农历七月初七,称七夕节,又称乞巧节、女儿节,闺阁中的少女要在这一天祈求拥有一双巧手做得好针线,期盼觅得如意夫君成就一段好姻缘。

 

 

    而如今现代人的节日早已幻化成一个符号,好似天下大同的旅游纪念品,烟雨江南也有俄罗斯套娃售卖,粗犷的长白山脚下商贩也会摆出杭州丝绸。中国情人节也好,西洋情人节也罢,自然被利用得彻底,成为摆在橱窗里新一轮的促销噱头。我亲见七夕节满目的玫瑰糖果,被女孩子拿在手里在街角与小男生吵架然后拥抱,彼时我从超市拎出一袋沉重的日用品回家,备好一桌菜,等着他回来。

 

 

    年岁渐长,浪漫的定义就被不断修改,好似强加给你的功课,要花很多气力抹去,重来,再抹去,再重来。于是你开始觉得工资卡比情话实在,哈根达斯比不上一碗面条饱腹,99支玫瑰不如一台豆浆机长久……

 

  然后有人告诉你这就是成长,修剪一段青春的枝,开出叫做爱情的花,而后亲情瓜熟蒂落,颜色由青转红,咬下一口不再苦涩难咽,这时候我是优等生,你是好花匠,而浪漫,套在婚姻的框架下,也终于成了一个饱满的圆。

 

  所以我宁愿七夕节是不被包装的夫妻式浪漫,好似《浮生六记》中沈复与芸娘的爱情,平实、质朴、相知相惜。“举案齐眉”式的相敬如宾也好,“赌书消得泼茶香”式的相知也罢,到底不如年轻气盛的小儿女情怀来得浓烈,更像一罐老火靓汤,雾气蒸腾见岁月悠悠过去,白发苍苍时你我仍能牵手、对食,已觉足够幸运。传统爱,谁说不是一种浪漫?

 

http://s12/middle/48cd3a0ch8e923faf248b&690

   萝卜米糕:做法参考潮汕著名小吃萝卜糕,用大米打成浆取代粘米粉,口感更粘糯,配料简单,更易操作。做好的萝卜米糕,可趁热直接食用,或切片煎炒均可,是一道有浓厚米香与咸鲜味的点心。

 

http://s15/middle/48cd3a0ch8e92418c000e&690

 

 

 

萝卜米糕】

材料:白萝卜、大米、虾米、香肠、青葱、盐、耗油、糖、鸡粉

做法:

1,大米洗净用清水浸泡一晚,料理机打成粘稠适中的米浆

2,白萝卜去皮擦成丝,煮至透明加入米浆中,加盐、耗油、糖、鸡粉调味

3,香肠、青葱切碎,锅内放少许油,下香肠、青葱、虾米炒出香味

4,将炒好的材料加入萝卜米浆中搅拌均匀

5,深盘内铺烹饪纸,加入米糊,如蒸锅大火蒸40分钟

6,取出倒扣,晾凉后切块,可蘸少许酱油食用

 

             http://s4/middle/48cd3a0ch8e92503ceb13&690

 

  锦的近况:博客久未更新,原因是我近一段时间都在旅行中,此文和菜品本是七夕节之前完成,打算七夕时候与大家分享,可去的匆忙连博文也未来得及更新。这里锦检讨这段时间对博客的疏忽,也感谢不断刷新等我更新的朋友们,接下来我或许会很忙,希望自己勤快一点多更新哈!欢迎继续来串门子!或者关注我的新浪微博:http://t.sina.com.cn/1221409292 欢迎来玩!

 

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