其实锦最近颇用功，做了很多吃食。只是写一篇博文必然要有文章，有文章必然要有观点，有观点必然要言之有物，无奈俺最近思想贫乏、心无大志，整天满足于一蔬一饭的平实生活中，文艺女青年的小忧郁、小矫情，竟荡然无存了。人是愈发粗糙起来，这样的日子，也不知是拯救了我，还是湮没了我。
   今天做的花生酱小饼刚刚出炉，此刻我在浓浓的花生香气中写这篇字，内心愉悦，明天是母亲节，把这款香酥的点心，献给所有的母亲。

花生酱小饼：
材料：低筋面粉200克、黄油100克，花生酱100克，糖70克、蛋清（一只）、泡打粉一小勺、盐一小勺
做法：
　　1，黄油室温软化加糖打发至白色，加入蛋清继续打发
　　2，加入花生酱搅匀
　　3，加入面粉、泡打粉、盐揉匀
　　4，面团分等份，用手揉圆稍按扁，用叉子压出花纹
　　5，烤箱180度，20分钟

  原本我对花生酱这种东西很不感冒，常常是买来一瓶吃过一两次就放到过期，为了处理家中花生酱，我选择做了这款简单小饼，原方子花生酱用量很惊人，我综合了两个方子稍加改进，烤出来的小饼口感酥松香浓，非常适合下午茶佐咖啡，只是热量很高，不敢多食。