厨房坛城
(2011-06-16 11:00:49)
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美食不丹厨房意大利面条闲花野草杨力虹自在园灵性之旅尼泊尔 |
分类: 观.自在 |
那天,厨房里传来小型爆炸声。把坐在电脑前的俺吓了一跳。
飞奔过去,才想起锅里还在煮鸡蛋,水已经完全干了,锅已经几乎烧穿了,煮鸡蛋成了色彩浓重、面目全非的烤鸡蛋了。
这样的事已经不止一次地发生。所以俺家的锅几乎都是黑的。没被融化掉,已经万幸,哈
每当这种事情发生时,羞愧难当下,俺也深刻认识到:厨房就是俺修行的曼茶罗坛城。它是训练专注与觉知最好的地方。这里修行的难度高于静心室、教室、禅堂……
因为在这里,散乱容易出现。不专注于此,心有旁骛,一会去上网,一会去打电话,而没有静下心来,整理,切菜,闻菜香,听水开,看火焰升腾……
助缘总是在我心念升起的同时来到。鸡蛋爆炸第二天,见到依慧老师隆重推出的:在印度出过家为僧、后来还了俗,现在以美食度人的法国人奕夫老师,他对厨房里的静心有一套完整的瑜珈哲学,我决定跟他学习一下厨房里的静心冥想全过程,同时,学习几道拿手好菜,侍奉亲朋好友,同修伙伴。7月和9月,家园的伙伴们可以有跟他互动、学习的机会。想必会非常有趣。
从小到大,俺对厨房一直感情不深。9岁时曾一度迷恋厨房,因为每次洗完碗后,被一贯严厉的父亲表扬一顿,喜悦之情油然而生,蔓延扩展,兴奋难眠。直到,某夜鸡叫,俺兴奋地爬起来,冲进厨房,开始整理碗筷,父母被俺的“工作”吵醒,睡眼惺忪中诧异万分:现在才凌晨三点,你在干嘛?
后来,也试过进厨房,学心灵手巧的妈妈做菜,但无一例外地被轰出来,俺妈认为俺进去只会添乱。这些打击中断了我的厨师梦。余下的就是每天品尝着妈妈做出来的各种美食。俺只能用奇佳的、从不挑食的舌头和胃口来回馈妈妈的爱,用日渐圆润丰满的身材来表达对妈妈美食的赞誉。
生命的洪流推动着我,让我离庖厨越来越远。
一直跟妈妈同住,后来又有个喜欢烹饪、以做菜为乐的长官护佑,所以,俺在厨房坛城里接受教育与锻炼的机会并不常有。
女儿十岁那年某天,俺突发奇想,想在家里宴请闺蜜,俺要给她们展示一下极富原创特色的厨艺。俺设计了几道如“红烧西瓜皮”似的菜谱。
闺蜜们一进家门,女儿煞有介事地告诫:你们敢吃我妈做的饭?真胆大!建议你们先去医院挂好号再回来吃哦!这个反面宣传,直接让俺热情澎湃的心跌入冰点。当然,此餐家宴换由长官亲自操刀完成。
后来,听道家师父讲:女人只有占领了厨房这块阵地,让灶头热乎起来,男人才不易往外跑……以为然,但做不到,况且从来没担心过长官往外跑,深信:受党教育多年的他,不会因为闲花野草断送掉自己打拼下来的江山。(在俺家,往外跑的人是俺。哈哈,要做个家排个案。)
去胡丽娟大夫家,她为我制作在意大利学会的美食,她作的意大利面条是我吃过的最美味的意面。跟她一起共餐,总让我想起远在海南的妈妈,在她制作的满桌美食里,我感觉到爱的流淌与温情的传递,所以,我称呼她为娟娟妈妈。
再后来,遇到徐凤谦老师,他喜欢为我们做饭。我、黄师姐、蕤伽总像嗷嗷待哺的孩子,等着他出品的好饭好菜。他说:真正的美食是带着爱的能量的。这句话触动了我,我开始菜市场——厨房——餐桌实习,补习这块缺失了多年的功课。我把与美食的相遇和记忆都尽量在我的厨房里重现。成功乃失败之母,只要不放弃,总会有成功的一天,俺现在会用奶酪制作不丹辣椒哦!那可是俺在尼泊尔、印度学会的新菜品,准备八月份去不丹时再验证一下俺的手艺是否能跟不丹本土的相媲美。嗬嗬嗬!
修行就在生活的每个角落,就像这趟尼泊尔班张青同学的开悟处在厕所一样,人生何处不开悟?
所以,厨房也可以成为坛城。
有了这份食物的连接,我们与他人的关系因此会改变。不妨试试看!
此文与“远庖厨”的成长伙伴们共勉!

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