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和殷洪林,赵津参观石家大院,并品尝贴饽饽熬小鱼

(2006-10-22 00:02:21)

 

 

和殷洪林,赵津参观石家大院,并品尝贴饽饽熬小鱼

三人行,必有我师焉。

 

          毕业后,第一次见殷洪林是我95年秋回天津的时候。

          殷洪林,赵津还有我一起去了趟天津杨柳青。此行两个节目:1,参观石家大院; 2,吃天津人常挂在嘴上的“贴饽饽熬小鱼”。别说,在天津连工作带学习整整十年,没见过这人人都知道的贴饽饽熬小鱼,真够惨的。

          这个石家大院的名字是我刚刚在网上查出来的。近年来国内旅游节目中,民风民俗也是一大热点。各种各样的大院,搞得我记不清天津这所大院姓什麽了。赵津专搞近代经济史,这自然是她的倡议。 我和赵津都不能开车,于是殷洪林就理所当然地成了我们的司机。

早上走的时候还充满了希望。等车停在胡同里时,才知道那天赶上休息日--不开。这么大老远还能白跑?于是,我们就一起进到办公室,开始试图说服管理人员开恩,给我们一次特殊待遇。还好,那时杨柳青博物馆开张不久,管理人员也很善良。在付了特殊的门票钱后,一位讲解员就开始带着我们一个院一个院地参观。

这石家大院建于清朝中叶,为当时一大款儿的宅院。共有十五进院,房屋278间(那大款不可能是假的)。我们进去时,真是庭院冷落。不过,我激动得都有点心跳。整个住宅里,只有我们三个加一讲解员,那才叫一个看的详尽(这种好事肯定再也不会有了),连他家的书馆都看了。其中他家的那个家庭大戏院才叫特色。请看照片。这一所民宅,从建筑学,装饰工艺,民风民俗各个方面,都有好多值得看的东西。我拍了几张照片,放在这里与大家共享。

出来后,心里还想着看到的一幕幕。要不是有人介绍,肯定好多东西我们都不会留意的。

接着我们就上了另一个地方。据殷洪林说,那里的贴饽饽熬小鱼非常地道。殷洪林先带我们去参观了厨房,讲解了做饭的过程,就是锅里下面熬小鱼,上面贴饽饽。那个厨房看着很干净。到了楼上,那就是一通聊。等贴饽饽和小鱼端上来的时候,看着那金黄黄的饽饽,把我都给馋死了。那顿饭,我大概吃了两个贴饽饽。小鱼是数不清有多少了。结果回来后,我和赵津晚上在床上翻来覆去地睡不着觉,都是叫饽饽和小鱼给害的。就是因为吃起来太香了,不留神给吃多了。赵津还说,要是别人知道了,那该多不好意思阿。我想也是。不过十年后再提这件事,该问题不大了吧。要是赵津还不好意思,就告我一声。

殷洪林,谢谢你带给我这些经历。虽然没看过乔家大院,但是有石家大院在心里,加上贴饽饽熬小鱼,那乔家大院也就无所谓了。谁要想知道那个做贴饽饽熬小鱼的餐馆,就问殷洪林吧。最后再说一句,去的话,最好带点胃药。

和殷洪林,赵津参观石家大院,并品尝贴饽饽熬小鱼

门前石雕

 

和殷洪林,赵津参观石家大院,并品尝贴饽饽熬小鱼

家庙

 

和殷洪林,赵津参观石家大院,并品尝贴饽饽熬小鱼

能容200人的大剧院

 

和殷洪林,赵津参观石家大院,并品尝贴饽饽熬小鱼

独特的门厅风格。很商业化。

 

和殷洪林,赵津参观石家大院,并品尝贴饽饽熬小鱼

这个门厅也很独特。

 

和殷洪林,赵津参观石家大院,并品尝贴饽饽熬小鱼

精致床雕。睡眠中都不忘“乐善好施”。

 

和殷洪林,赵津参观石家大院,并品尝贴饽饽熬小鱼

精致砖雕

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