素食的十大好处！

1）益寿延年。依据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。常见的百岁老人，多以素食为主。
2）体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不须要的赘肉之苦。
3）低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量倘若太多，则每会造成血管壅闭，成为高血压，心脏病等病症的主因。
4）淘汰患癌症机遇。某些研究指出，肉食与多种癌症有相称紧密的干系。　
5）较无寄生虫之类。条虫及其他好几种寄生虫，都是经过受熏染的肉类而辗转寄生到人体上的。
6）淘汰肾脏包袱。高等动物和人体内的废物，经过血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，越发重了肾脏的包袱。
7）易于蕴藏。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。
8）价钱便宜。植物性蛋白质比肉类生产简单，成本低，由此价格便宜。
9）合乎生态原理。生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。很多生态学家预言，人口爆炸将迫使全天下不得不吃素。
10）富于变革。素食的家庭主妇每每发明，利用植物性蛋白质，比利用一样寻常肉类更能烧风雅香味俱佳的菜肴，而制作要领也富于变革，更能引起精美的食欲。