今天腾讯新闻的问答栏目

约我回答这个问题：

长期吃素真的有益健康吗？作为一名素食主义者是什么体验？

https://view.inews.qq.com/a/20180930A0ZRZ000?answer=6452360918241867435

我是1997年开始吃素的。主要是当时参加了一个七天的夏令营。在夏令营中七天都是素食。结果，我大感意外，主要不是惊诧于素食很好吃，而是发现长期素食看上去很容易，原来还以为需要强悍的意志力才能实现呢。回到家后，把冰箱中所剩的最后一袋速冻饺子吃完，我就开始了我的素食生活，直到今天，从未间断，从未动摇，从未后悔——除了后悔为什么没有更早一点开始吃素。

 20多年来，我的素食生活对我助益很大。素食前，我是差不多每顿一定要吃肉的。倒不是有多么的馋肉，而是我认定肉食应该是更有营养，对身体更好。但是，事实上我身体一直较弱，睡眠很轻，容易失眠。自从素食之后，我的睡眠好得不像话。无论如何熬夜——这是坏习惯，大家不应该学——，到头就睡。许多知识分子容易罹患的神经衰弱、失眠，与我无缘。

一开始素食的时候，我还是像许多开始吃素的人一样吃鸡蛋、喝牛奶。当然我缺乏乳糖酶，牛奶不消化，所以牛奶喝得并不多。（其实，许多中国人都是如此，所以在中国推广全民喝牛奶，很不科学。）后来，逐渐就全素了。这个过程也很自然，不需要意志的努力，并没有什么身体不适的现象，一切都挺好。

后来与素食、推广素食的人接触越来越多，了解的素食越来越多，也越发知道一般的中国人对素食的偏见和无知，简直是罄竹难书，如黄河水滔滔不绝，奔流东海不复回……好在，这些年来越来越多的各路英雄豪杰，从不同角度来提倡素食，慈悲修心、呵护动物、保护环境、健康养生、俭朴惜福等等不一而足，素食店开得越来越多，素食网站公号如雨后春笋，此起彼伏……。的确令人欣慰，让人看到了社会进步，呼应世界文明潮流，回归中国优良传统的光明未来。

从今天起，在全世界还在辛勤劳作的时候，中国人马上要在世界人民羡慕嫉妒恨的眼光中开启七天的假期模式了。这个十一黄金周，许多人还不知道其实也是国际上最有名的动物保护周、素食周。因为1号是国际素食日，2号是印度圣雄甘地的生日，也是农场动物日，4号是国际动物保护日。许多国际的动物保护组织，都会在这一周中举办各种活动，提倡动物保护，提倡素食。

今天是国庆，也是国际素食日。古来中国人一直有节日素食祈福的传统，比如许多地方现在还保留着大年初一素食的传统。那我们在这个举国欢庆的节日，在这个吉祥的日子里，也让我们用素食为国祈福吧！

祝您节日素食愉快！

  补充：

有朋友问我，网上看到说国际素食日是11月25日，你怎么说是10月1日啊？

答：二者都是国际素食日，不同人发起的。10月1日是北美发起的。11月25日是印度人发起的。我们其实每年两个都过，都宣传素食。

其实不仅如此，我们中国每年的夏至护生节，也是提倡素食的好日子。