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袋泡茶發明百年zz

(2008-06-14 15:38:05)
标签:

杂谈

分类: 科学文化
偶然小發明 茶包慶百歲生日
http://udn.com/1024/images/linedot.gif

茶包問世已經屆滿一百年,但不是每一個人都會慶祝。有孔的紙茶包已經徹底改變費時費事的午後喝茶傳統,使喝茶變得更方便,而且可以即時帶來滿足感,無形中挽救製茶產業。

不過許多雅好品茗的人士也認為,茶包使得這種優良的飲品淪為單寧混合物,既無法使人精神煥發,更無法帶來滿足。

根據倫敦泰晤士報13日報導,和許多發明一樣,茶包也是偶然的產物。1908年紐約咖啡商人蘇利文不斷試著降低成本,棄咖啡改就茶,為了減低成本,他將茶葉分裝在絲綢小包而不是錫紙包內當成樣品寄出。

客戶誤解他的用意;他們並未明白,蘇利文希望他們打開茶包後,將茶葉倒入壺中泡開。客戶是連同絲綢包一起放進壺裏。陰錯陽差下,茶包立刻大受美國喝茶人士的喜愛。

絲綢的包裝材質很快就以網紗取代。1930年,波士頓「技術紙公司」的赫曼森為紙纖維的茶包申請專利。

茶包大約半世紀後才越過大西洋。英國人最初對它很懷疑,甚至有人認為不小心掉到熱水裡的紙標籤都比茶粉有味道。此外,英國人也無法認同將茶包浸泡在一杯水 裡的作法。1964年,有孔茶包問世,局面從此改變。現在,英國人每天喝掉的1億3000萬杯茶當中,96%來自茶包。

【2008/06/14 聯合報】@ http://udn.com/ http://udn.com/1024/images/logo_small.gif

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