据统计，目前，全世界有9.25亿人正在挨饿。其中70%生活在农村地区。今年世界粮食日特别关注农业合作社及其在减少贫困和饥饿方面作出的贡献。10月16日是世界粮食日，省城市民节约粮食的意识和行动如何，记者对此进行了采访。
行动
一天不吃饭 省粮又健康
    今年10月16日是第32个世界粮食日，主题是“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”，国家粮食局首次向全国粮食系统干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动。
    当日17时，记者在太原金盛元酒店看到，7位太原市民正在静静地打坐。他们有的身体挺直，调整着自己的呼吸，有的自然放松，闭目养神。据活动组织者高文保介绍，这是他们在世界粮食日支持“体验24小时饥饿”的行动。
    据了解，他们7人从8时开始禁食，上午打坐了3个小时，从15时开始再打坐3小时，晚上睡一觉，第二天早上就可以吃饭了。
    高文保是太原道林书院院长，学道家养生文化30年，创办道林书院4年。他经常组织老子爱好者一起研究学习，学员过百人，每周搞一次“道功修炼”，打坐是其中重要的功课之一。一天不吃饭，对他们来说是平常事。
    高文保告诉记者，他可以7天不进食，只吃点水果、喝少量的水，30多年来从没有生过病。
    他坚持一周一次不吃晚餐，每月至少“辟谷”一天。
    高文保说，“不吃饭”是老百姓用语，道家叫“辟谷”，其本意是不吃五谷杂粮。如果不吃饭，人又如何获得能量？道家养生理论认为，人体之所以能正常运行，是源自“精、气、神”三个部分。
    简单说，精代表物质，就是我们的肉身和液体部分；气代表物质与非物质之间在人体内运行，依托经络负责运送能量；神代表非物质，就是我们常说的灵魂。
    气是连贯精与神的桥梁，属于物质与非物质之间。获得这种气有两种途径，一是吃饭；另一种就是道家养生中的“修炼”，吸纳宇宙中的气，就像太阳能汽车一样直接作用到本身，而不需要“汽油”这个环节，省却了“吃饭”这个过程。
    高文保告诉记者，“修炼”包括闭气、接气、辟谷、吐纳引导、内丹修炼……有一整套的渐进过程，不可急于求成，否则会出现偏差。
    高文保说，“体验24小时饥饿”对现代人有着特别重要的意义，适度的饥饿感可以让人体会到粮食的珍贵，少食或不食晚餐更有利于身体健康。
    现代人在享受饱餐美味的同时，其副产品也随之而来，那就是各种各样、千奇百怪的疾病。于是，大快朵颐的快感还没有退尽，“现代富贵病”随之而来，不得不接受医生的用药和手术治疗。只有少吃多动，才能保持身体健康。
晨报记者 黄艳平
http://olpaper.xplus.com/papers/shcb/20121017/