94年，我还是小学生，第一次来北京。

  妈妈的朋友安排我们在大栅栏旁边的酒店住下，第一晚便被路边的功德林餐厅吸引。

  功德豆腐，着实把我感动了，像是丝绸在嘴里化开，很美的味道。

  还有它似蜜，甜得让人心花怒放，和蔼的店员阿姨说，当年慈禧太后吃斋，于是御厨琢磨出了这道菜，老佛爷吃了非常高兴，当场起名为‘它似蜜’。

  那晚吃得很愉快，至今难忘。

  记得那年头一次吃麦当劳，不过被小丑模样的麦叔叔给吓到了，当年就埋下信心，还是中国菜好。

  多年后，我开始吃素，和当年的那餐功德林，还是可以扯上一点儿关系吧！

  再上一次吃，是冬天的时候，和朋友一起，吃得很热闹。

  如今再吃，还是觉得挺好，只不过觉得油有点儿厚，味有点儿重。

  招牌菜，十方金刚，也太像肉了，弄得我都不敢下筷子。

  假肥肉是冬瓜做的，而下面的瘦肉是猴头菇。

  豆腐汉堡我很喜欢，这个平时自己在家里也能做，配上新鲜的香椿芽，很清爽。

  乾隆白菜也是很出名的菜，都一处的这道菜也做得很好吃。新鲜的白菜，洗干净，加盐、芝麻酱、白醋还有糖，据我的舌头说，应该是这么做的。

  功德豆腐呢，想点，但是我这人有点儿事儿，害怕没有当年那么好吃，反而毁坏了美好的印象，所以干脆没点。

  现在北京的素食餐厅也越来越多了，好事！

  老馆子也加油！

  素食者更加油！