一、桃花知识
桃树原产于我国,系蔷薇科李属落叶乔木,在我国有悠久的栽培历史.品种很多,常见的观赏品种碧桃的花为粉色,重瓣或半重瓣,多不结果,可分为红碧桃、粉碧桃、白碧桃、花碧桃等品种。其他桃树品种还有垂枝桃、山桃、果桃、寸桃、降桃等等。
1、形态特征：
落叶小乔木，高8米左右，一般整形后控制在3－4米。小枝红褐色，光滑无毛。叶片为椭圆状披针形或长圆状披针形，前端为尖形，基部为宽其楔形，边缘有锯齿。花单生或两朵生于叶腋，3－4月开花，果期9－10月。属于观赏桃花类的重瓣品种统称为碧桃，一般都是果桃的变形。
2、生长习性：
喜欢阳光充足的环境，耐旱、耐高温、较耐寒，排水良好的沙壤土更适宜生长。以嫁接法繁殖为主，也可用播种法繁殖。碧桃是中国传统的园林花木，花在早春时节叶生出之前开放，烂漫芳菲，妖艳媚人。在园林配置上，常大片种植，构成桃花山、桃花坞、桃花洞、桃花峰、桃花林、桃花园等景观。花开时，凝霞满林，红雨塞途，令人陶醉，为春季不可缺少的观花树木。
3、利用价值：
桃树可供观赏，桃果可食用，桃的种子、根、茎、皮、叶、花和桃树胶均可药用。
二、桃在我国历史文化上的地位
我国古代很早就有关于桃花的记载。
1、3000多年前《诗经》的《周南桃夭》篇里就有“桃之夭夭，灼灼其华”的描写。
2、陶渊明的《桃花源记》更赋予了桃花美妙的神话色彩：“忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷......”。
3、唐朝崔护《题都护南庄》“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”至今脍炙人口。
4、唐朝李白《赠汪伦》“李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。”老少皆知。
5、寿桃的故事
在我国，给老年人祝寿时常常送上一盘鲜桃，以祝福老人健康长寿。为什么鲜桃代表健康长寿呢？
传说在战国时期，青年时代的孙膑远离家乡拜鬼谷子学习兵法。这一去就是十二年，忽一日想起家中老母八十岁寿诞，于是准备回家为老母祝寿。恩师鬼谷子知道此事后，特意准备了一些桃子给孙母作为寿礼。
孙膑的老母收到寿桃后，老态逐渐消退，精神变得焕发起来。
从此，中华民族就将寿桃作为象征长寿吉祥的寿礼。
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