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    金黄色的澳洲芒果是闻名世界的芒果，可能也是现在大陆能找出的最好吃的芒果了。 其金色的外表释放出一种高雅的气质感,让人从外观就感觉出不同与一般芒果的品质。澳芒汁甜如蜜,香味非常浓郁,肉质细滑鲜美,吃下去,满嘴是芒果的香味。芒果一般不容易保存,因此摘下时都不会太熟，否则在运输过程中就会坏掉。所以我们买来的芒果大多都还是青色的，如果已经熟透的，就会是金黄的。

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    从市场上买来的青芒需要放上一两天，待熟透了味道才鲜美，没熟透的会有点涩。

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把熟透了的芒果顺芒核切成两片

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再用刀尖将去了核的芒果按经纬划开

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然后向果皮方向掰开，漂亮的芒果粒就可以享用了

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将芒果粒拦上番茄酱别有滋味

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当然，与火龙果、酸奶等拌成沙拉，味道也是好极了的