加载中…
自制英式蛋挞：古老的美味
(2013-02-15 09:25:53)
标签：
美食 |
分类： 水榭西点 |
、
制作材料：材料:250ML淡奶
①把砂糖和吉士粉混合拌匀!!!
②把牛奶倒进容器里.和砂糖吉士粉拌匀!!!
把淡奶也放进去!!!
④把打好的鸡蛋也加入，4个蛋黄1个全蛋，用洋鸡蛋。
过筛后的蛋挞水就是这样.看起来很纯，我是按20个蛋挞配的蛋挞水，蛋挞水剩下的可以放冰箱，可以保鲜7天
把蛋挞水倒蛋挞皮里面...大概放8成满..这时候烤箱可以开始预热了..
不要用烤盘.用这样的烤网就可以了
大概210°
蛋挞是公认的英国传统美食之一，几百年来一直深得人们的喜爱，直到今天仍然广受欢迎。甚至连“蛋挞”这一名字也有着古老的渊源——“蛋挞”来源于“酥皮”（crust）的法语词“crouste”和盎格鲁诺尔曼语词“crustarde”，“crustarde”意思是带酥皮的蔬菜、水果或肉馅饼。
早在中世纪时，蛋挞就已经风靡一时。有记载称，1399年，英国国王亨利四世在加冕礼宴会上就享用了蛋挞这种美食。
女王伊丽莎白二世80岁的寿宴上，蛋挞也被作为甜点款待宾客。
在家招待客人，蛋挞是很好的选择。再配上一杯格雷伯爵茶，那滋味更是妙不可言，没有比这更英式的美味了。
正所谓，少吃多滋味。对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，紧记：适可为止，回味无穷 .
喜欢
0
赠金笔
前一篇：春暖花开
后一篇：【春光明媚，家长群游】