2011年1月25日，镇江市民用三轮车运送刚打的酱油。当日上午，江苏省镇江市一老字号企业被排队打酱油的市民所包围，形成一道独特的景观。据介绍，这家老字号有着百年历史，一直保持着传统工艺制作香醋和酱油。每逢过年，附近的老百姓都有到此打酱油的习惯，据该厂工作人员介绍，凌晨3点多就有市民赶来排队了，预计今年25日至31日打酱油人数统计仍然会超过万人。