对于宝宝不爱蔬菜的问题，妈妈要采取“只鼓励，不强迫”的原则，把蔬菜做个各种可爱的样子吸引宝宝的注意，让宝贝爱上吃蔬菜。选择时令蔬菜、给蔬菜来个华丽大变身、让孩子参与其中、给孩子树立好榜样。

蔬菜和水果中含有大量的维生素和矿物质，具有很高的营养价值，提高身体的免疫力蔬菜中的纤维质能有效促进胃肠蠕动，有利于毒素的排出，并预防便秘。蔬菜中富含的维生素及钙、铁等营养元素对孩子的生长发育有着百凡的作用，妈妈们一定要让宝宝养成爱吃蔬菜的好习惯。

1、时令蔬菜最健康

不管是蔬菜还是水果，都有其时令，选择当季的蔬菜和水果是最健康也是最安全的。反季节蔬菜的营养价格比正常的低30%左右，因为使用了很多生长激素，容易出现变异，且基因改变，生长环境的影响，有不健康的因素，过多信用会影响身体健康。

新鲜的时令蔬菜不仅美味而且利于健康，春天的芦笋和萝卜相当有营养、夏天是盛产玉米和西红柿的季节、茄子和南瓜是秋天最棒的蔬菜、到了冬天卷心菜等经色蔬菜都在冬天成熟。

2、让蔬菜来个华丽变身

宝宝不爱吃蔬菜，妈妈可让蔬菜来个大变身，藏成面条里，包进饺子里，也可以用蔬菜活面包彩色的饺子；可以做蔬菜泥、菜粥；搭配孩子喜欢吃的食物。可爱的造型能让孩子爱上吃菜。彩色面条、馒头、饺子或者将蔬菜夹进面包里做一个中式三明治都是不错的选择哟。

另外可以变化菜品的品味，孩子不喜欢简单清炒的蔬菜，妈妈可以做一个蔬菜沙拉，让孩子选择蔬菜搭配颜色，做一盘五颜六色的蔬菜，也可以获得更丰富的营养摄入。

妈妈们让自己脑袋里的小海马都活跃起来吧，用蔬菜的颜色和形状，制作成不同的形象，美味的创作也是一件愉快的事哦。

3、让宝宝参与到蔬菜的收获或制作当中来

去超市买菜的时候带着宝宝，告诉孩子各种菜的名字，增加趣味性；可以跟宝宝一起洗菜，喜欢玩水的宝宝对洗菜肯定不会反对；做好菜时可以请宝宝尝尝味道好不好，让宝宝给妈妈以鼓励，爱妈妈的宝贝肯定不会拒绝的。

4、作个好榜样/找个好榜样

在孩子面前，父母不要表现出挑食的习惯，如果父母挑食宝宝也会模仿，或受到影响也会挑食。爸爸妈妈都爱吃蔬菜，宝宝也会慢慢爱上蔬菜的。

有很多描写孩子吃饭的绘本，妈妈们也可以跟宝宝一起读一读这些绘本，让绘本里的小朋友教会宝宝多吃蔬菜的好处。

小朋友来家里做客的时候，如果有喜欢吃蔬菜的小伙伴，也会带动其他小朋友一起吃起来，小孩子都喜欢人多热闹的氛围，人多吃饭香，小朋友也一样哟。

另外，小白兔也是宝宝的好榜样呢，小白兔爱吃蔬菜，所以长的特别可爱，那首小白兔的儿歌可不能光学学而已，也要让宝宝爱吃蔬菜，做个健康可爱的乖宝宝。