加载中…香辣盆盆虾--馋嘴小孕妇的美餐
(2013-07-22 07:10:12)
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香辣盆盆虾美食孕妇餐补钙育儿 |
分类： 家有小宝 |
有没有孕妈妈是这样的：突然很想吃一样东西，而且还很急切的想吃到，准爸爸费了九牛二虎之力给你弄到了，你却只吃两口又不想吃了。比如周六的时候，路上碰到卖椰子的，小姑子说想吃椰子，花了15元买了一个椰子，喝两口觉得不好喝，剩下的就只好她老公来解决了。
这周末小姑子休息来家里玩，说想吃辣的，想吃虾。孕妇的要求必须满足，于是餐桌上便有了这道“香辣盆盆虾',看着有没有食欲咧！
夏天天气火热，人容易没有胃口，对于肉更是没有食欲，所以夏天成了吃海鲜类产品的好季节。
食材：大虾500K，芹菜少许，青笋少许。后面这两样蔬菜是做菜底的，可以根据个人喜好来搭配。
调料：干辣椒适量，花椒适量，葱，姜，蒜，盐，鸡精，料酒。
做法：
1、虾洗净，除去虾线，在背部用刀开一个小口，以便入味儿。开口的时候一定要注意安全，虾皮硬，刀容易打滑。
2、芹菜、青笋洗净切断备用。葱切小断、姜蒜切片备用；另取姜，红尖椒，葱绿切丝备用。
3、锅中热油，将虾翻炒至虾皮泛红盛出，翻炒时加入适量料酒，可去虾的腥味儿。
4、锅中热油，依次放入花椒，干辣椒，姜片，蒜片，葱断翻炒，出香味后加入适量火锅底料，继续翻炒至底料完全融化后加入适量清水，并加入，烧开后加入芹菜及青笋断。断烧煮熟后盛出备用。
5、原汤留用，加入虾稍煮片刻，即可盛出摆盘。
注：盛出时用漏勺先将虾全部捞出，虾头朝内摆按同一方向摆放整齐后，再分几次将汤淋在虾上面。
6、最后一步就是装饰啦，将切好的姜丝，葱绿及红椒丝摆放在中间位置，即可上桌。
6、最后一步就是装饰啦，将切好的姜丝，葱绿及红椒丝摆放在中间位置，即可上桌。
翻炒过的虾，虾皮酥脆，可同虾肉一同食用，懒的剥皮的小孕妇连同虾皮一起嚼着吃，即方便就能补钙。
孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，并且虾的肉质松软，容易消化。
在怀孕初期，也就是怀孕的前三个月，孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。
从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。
所以喜欢吃虾而且对海鲜不过敏的准妈妈们，放心的吃起来吧！
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