前段时间小不点跟着未央同学学做了一道“可乐鸡翅”，经过俺n次不气馁的试验之后，前几天俺终于出色的完成菜品，嘿嘿~~小有成就的说啊~心里那个美别提了~~毫不夸张的说很好吃呢~~同学小宋可以为俺作证，我们俩一点没剩全消灭！！

  昨天又做了一次，味道还成，但总感觉色泽上没有这次的好呢~看来以后还要多练练啊~

  这次做的比较匆忙，是临时决定的，所以点缀的材料都没用上，比如葱花、香菜、辣椒等等，个人比较喜欢甜口（到哪都改不了），所以可乐到了很多，1整瓶，小火顿了很久才嗷干锅呢！！有人喜欢吃咸的，但是本身放可乐的缘故所以怎么都会有甜的味道~~

 准备材料：（偶和未央的做法可能有出入，记不住了，自己瞎做滴）

     1、将热水烧开，把买来的鸡翅、翅中放入水中煮一小会，肉质表皮颜色变化后捞起用冷水过；

     2、鸡翅、翅中各4个，用刀在肉上轻微划几下易入味，如果想要口感更好可事先将其调味；

     3、山药1根，将其去皮切成块状备用；

     4、蒜瓣适量切成小块；

     5、将油锅烧制七成熟后，把蒜瓣、辣椒、醋、料酒等辅料加进翻炒出香味在倒入鸡翅、翅中，将其两面炸成金黄色为宜；

     6、炸成金黄色后倒入适量可乐，此时跟根据需要将山药或土豆等一起倒入锅内顿；

     7、20分钟后可乐变成汁之后可加入适量的葱花、香菜等配料即可出锅。

忽略盘子壁上的汁吧，刚出锅~~嘿嘿~没有好好装饰~