在美国吃家乡豆花
(2013-03-17 20:40:11)
标签:
百姓生活父母家乡美食育儿 |
分类: 美国生活与社会 |
父母周二到了美国,这是他们第二次来美国,比上一次简单很多,签证别人看都不看就给了,过海关,别人也是看都不看就让他们过来了。父母很遗憾,为何不多带一点东西过来呢?其实是我不让他们带国产零食,不放心这些零食的来历。记得上次我叔叔随代表团一起过来,检查很严格,把他们每个人的包裹打开来一一检查,我上次回国也看到他们把中国过来的旅客们行李打开来检查,为此我嘱咐父母什么东西都不要带,免得麻烦。父母遗憾他们没有带来家乡做豆花的胆粑,怕美国海关人员不认识,父母也不懂英语无法解释清楚,这东西做豆花特好吃,做出来的豆花香嫩绵绵,等以后我回国自己带回来,他们从来不检查我的行李,
这次他们只带来另外一种做豆花的产品,这种产品叫作“硫酸镁”,也不知道健康与否,大家能给我一个更好的建议吗?
重庆的天气很暖和,他们以为这里也暖和,我嘱咐他们带上厚厚的衣服,这里还不时下雪。父母到了才知道这里到底有多冷,他们根本不敢出门。昨天我带他们去商店给父亲买各种用途的帽子,喜欢出门散步的父亲可以出门了。昨天妈妈做了老家的豆花,我两年前带回来的机器派上了用场。第一次使用这机器,效果不错,我一会儿就把泡好的豆子打成了豆浆,然后过滤豆渣,把豆浆放在锅里烧开,妈妈给我点豆花,不过我自己也会点。大女儿说:“做豆花好难等哟。”我们告诉她老家有句民间谚语“杀牛吃牛肉都能等,就是吃豆花难得等。”因为制作豆花的程序比较漫长。
老公不吃豆花,记得第一次来中国,我介绍他吃老家我最爱的豆花,结果是我爱他不爱,她说吃起来太粉嫩了,除了辣之外,没有嚼头。不过老公爱吃老豆腐
,在我之前,他从来不吃豆腐,我用老家方式烹调的麻辣红烧豆腐,豆腐煮鱼,两面黄豆腐炒肉,老公喜等。
老公常对人说:“老婆做的豆腐好吃。”
大女儿开玩笑说:“爹爹,一般男人都爱吃嫩豆腐,你却爱吃老豆腐。”她爹爹不明白这意思,让我解释,然后大笑说:“那说明我是好男人,我只爱你妈妈这道老豆腐。”
美国的豆腐大都为有机豆腐,上面还专门注明“有机豆腐”商标,我们每周要吃两次豆腐,美国人也主张吃豆制品,因为豆腐含有对人体健康有益的元素。大女儿与老公爱好不同,老公喜欢吃的,大女儿不爱吃,大女儿爱吃的,老公不爱,我只好轮流着做,兼顾他们二人的口味偏好。
昨天老公和小女儿一起出去过他们的特别午餐日子,我们在家吃老家的豆花。大女儿特喜欢老家豆花,我们四口人吃得津津有味,让那两个美国土生土长的人自己开车出去吃他们所谓的垃圾午餐,各得其所
。饭后我们出门去购物,老公和小女儿还没有回家。我们在商场逛了将近两个小时,给父母买了厕所用的小地毯,舒适柔软,给妈妈买了一件棉质衫衫才四美元,给父亲买了一件夹克才十几美元,给妈妈买了一件乳罩,一把内裤,这东西就贵了,但是穿烂了都不会变形,价值与物品相符。每次妈妈来或者我回国,妈妈都要嘱咐我买上一把美国商场买的棉质内裤,这东西质量太好,乳罩也质量上乘,可以穿上十来年也不变形。
吃着家乡的豆花,父母遗憾没有家乡那种最真切的味道,我却很满足,在美国能吃到自己做的家乡豆花,已算难得,不满足才怪呢,尤其是家乡的打豆花机器,派上了大用场。我吃了两碗饭,然后躺在椅子上和父母聊天。这次出于试验,我只泡了一小碗豆子,下次我就泡上两碗,好好地满满地畅快地吃一顿家乡豆花,连豆花水也是那么甜。