早在上初中的时候，我的肠胃就不好。那时候没有胃疼，我自己也不知道肠胃不好，每次上厕所，我花费的时间最多，还以为是本来如此。现在想来就是肠胃问题，其实人身体上的病不是疼的时候才得的，而是几年甚至几十年的积累，最后才疼痛表示反抗。

我们家很穷，妈妈忙于种粮食，连菜都没有时间种，每天早上吃白口稀饭是常事，中午最多就是一条菜，晚上大多没有菜，有时候一天三顿多是稀饭，而且还是冷稀饭。哪里有什么营养和科学饮食习惯，我常觉得头晕眼花，上厕所蹲下后站起来的时候常常头晕眼花，几乎看不见东西。这是严重缺乏营养的表现，到了上高中的时候，每到下午就头疼，常在头疼欲裂中学习。

后来自己工作了，生活好了一些，每天为了节省钱，就多吃菜，头晕的毛病好了很多，没想到上厕所的时间也短了一些，我还是不知道是菜吃少了的缘故，还是觉得自己是肠胃不好。

再后来去支边，大锅菜我不喜欢吃，要么就是太软，要么就是太咸，唯一好吃的就是豆花。哪里知道自己不能多吃豆花，把胃吃得疼痛难忍，吃了几千元的胃药也无用，后来才知道是胆囊不好。为此凡是蛋白质太高的肉类和蛋类和海鲜类都不能多吃，只好选择更多的菜类。

就这样歪打正着，居然肠胃好了很多，每次如厕很通畅，这才知道过去每次蹲得脚麻还是自己的肠胃不好。于是我爱上了各种各样的蔬菜，成了菜大王。我喜欢新鲜的菜，喜欢本味菜，凡是炒太软（除非不得不如此的例外）的菜和剩菜，以及加入这样那样佐料的菜我都不喜欢。

出国后，那里的肉我更不喜欢吃，不如中国的肉类新鲜，我只好吃更多菜，每顿饭四到五个小菜，没想到胆囊也好了好多好多，一年最多疼上两三次而已（大都是老公家聚会的时候，没有选择，全是肉吃了胃疼），过去是每周疼上一两次。为此我更加爱吃菜了，兴许以后我会成为一个素食者。

这次回国，妈妈做饭，我告诉妈妈一定要多吃菜，每种可以少炒一点，一定要多做几样，而且要原味，只需要一点点盐，一点点油（除非需要多盐多油，一般菜都不需要），炒个半熟就可以了。妈妈仍然老爱炒一两样菜，每盘都弄很多，剩下的菜第二次又拿出来；而且老爱炒得很软，弄得我很少吃菜。我的身体特敏感，只要三天不吃菜，如厕必然半个小时出不来，觉得很不舒服。我只好自己做了几次，无奈常常出门去会朋友，或者出门购物，陪公公闲逛，没有时间做菜。

今天又出去吃饭，我告诉他们一定要多定菜，不要太多肉，既花费了钱，又浪费了粮食，最多三盘肉就行了，其余都是各种各样的菜，这样吃得舒服，也不用浪费那么多钱了。以后凡是出去吃饭，我都要这么要求了，这就是菜大王的请客吃饭要求，即发扬了中国节省的美好传统，不管是我请客，还是别人请我，也不会付高额的费用，身体也快乐。