1. 把一个南瓜的一半切成几大块,放入微波炉煮大约十五分钟直到南瓜心软,取出去皮.

2.把去皮的南瓜切成小块,用机器打成酱.

3.一半糯米,一半面份的比例,加入南瓜酱中,如果不知道量,可以一次加一点,用手拌匀,直到面不沾手为止.同时在加面粉的时候,加入白糖,根据自己的爱好,喜欢吃甜一点的,多放一点糖,不喜欢吃甜的,少放一点糖,微甜就可以了. (做好的南瓜饼冷却后更有甜味,我主张少放一点糖,放糖的时候可以用手沾一点尝一尝,只要有一点点甜,就行了)

4.然后把和好的面团,取一小驮,用手团成圆行,然后放在洒上一层薄薄的面粉的面板上,用筷子轻轻按出如图的南瓜形状,在顶端轻轻插上切好的小小的南瓜皮做装饰性的南瓜蒂也可以,看起来更形象逼真.

5.蒸锅里放适量水烧开,放一个支架,支架上放一个大的盘子(平坦的更好),把做好的南瓜形状的饼子放在盘子上,然后大火蒸8到10分钟左右,取出,冷却两分钟,移到另外一个大盘子中等待冷却.

这样做出来的南瓜饼吃起来软软的甜甜的,美味又美丽.

告诉你们一个小秘密,我可是做了三次才达到了软软的甜甜的味道的,"好事不过三"嘛,看来有道理. 因为我从来没有做过,在网上看了很多,都没有告诉放面粉和糯米份的比例,只用一例告诉了比例,可以照那比例做出来的南瓜饼好看,不中吃,啃都啃不动,不要笑我哟,终于学会了,和朋友们一起分享我成功的秘密.

酸辣粉

我想人人都会做,就不用我介绍做法了,放在这里给各位解解谗吧

我看我不得不把做法告诉大家了,不然对不起关心我的朋友们哈.

做法如下:

1.把粉条放在比较烫的热水里泡上半个小时,为止粉条变软.

2.锅里放凉水烧开,然后把泡好的粉条放在开水锅里煮上大约3分钟,直到粉条的心都熟了为止,有的粉条用开水泡上半个小时就里外全变软了,可以不用煮就可以了.

3.在锅子里掺冷水,粉条稍稍变凉,但是仍然是热的,只是不烫而已.然后把粉条取出沥水.

4.在一个大碗里放豆油,(一般我不放盐,因为我喜欢少言的食物),鸡精,姜水,蒜水(姜粒,蒜粒也可以)红油辣椒,醋(根据自己口味,喜欢比较酸的人,可以多加一点醋,加的时候可以尝尝,避免加太多的醋),麻油,熟菜油,花椒粉,胡椒粉,葱花,如果喜欢香菜的可以加点,不加也可以,把备好的粉条加入调好作料的碗里,拌两下就可以吃了.

注:  还可以在碗底放上一点煮熟的豆牙,或放一点煮熟的其它好吃的青菜叶在上面也很美味的哟,大家可以试试哈. 我是没有我喜欢的青菜叶,也没有豆牙,才没有放,否则我不会放过加菜这道工序.