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画展和品酒

(2018-01-04 00:53:17)
标签:

杂谈

画展和品酒

群友新年小聚,今天为了庆祝群友朱院长获得自由,一起参观他的画展,然后品酒晚餐。品鉴佐餐的酒,特别感谢群主老万,还有朱院长。
🔶有些微醺……两款最喜欢:
🔸Bonneau Cuvee Marie beurrier chateauneuf du pape 1995
炖煮香料,肉汁,皮革,逐渐有点中药,枯叶气息,重酒体,集中圆润,单宁强,完整骨架,细致优雅柔滑,随时间推进逐渐展开庞大结构,回味长。
🔸美国俄勒冈黑皮诺The beaux freres vineyard Pinot noir  2010 果味清新,西方香料,一丝湿纸灰,中等酒体,酸度中强,单宁细腻,柔滑均衡,集中细致,回味长,果味持久。
🔶而另外两款:
🔸Jamet cote rotie  2009
甜香料,肉汁,集中饱满,收敛集中,圆润,单宁强,完整骨架,收敛有力,有点封闭,回味长。
🔸La serra  roberto voerzio  barolo la morra 2004
皮革,西方香料,松露,重酒体,集中,酸度活跃,单宁强劲收敛,颗粒感强,有待发展,中药,回味长。
🔹北罗纳的jamet 2009和意大利巴罗洛2004 都需要提前醒至少四五小时以上,今天没有来得及提早醒酒,虽然能感受到很强实力,不过没有完全绽放。
🔸Vintage Port Smith  woodhouse  1985
有着枣汤,陈皮,皮革和sperme的气息,集中,重酒体,回味长,有点酒精热感,有待时间整合。

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