生性“好酒无量”，受不了一杯接一杯地狂灌烈酒的强烈刺激，但喜欢可以慢慢品味的洋酒，尤其是个性随和的威士忌更是成为了我的首选。喝得多了，对酒便多少有了一些了解，却并不系统全面。上周末，有幸与一位资深的威士忌藏家探讨了威士忌的方方面面。

最美的威士忌出自苏格兰，那里是精灵乐士，每瓶上好威士忌酿造过程都要经历“天使之享；威士忌的收藏自然年份越高越好，越珍稀越有价值，口味越顺滑越受推崇，包装越精美越受欢迎。之前的博文里也提到过的，享用的时候除了“一看、二闻、三品、四回味”，对于酒杯的选择，冰块的大小，都很有讲究，而在威士忌入口的那一刻，更需要一种情绪的渲染，才能品味出那一小口“液态黄金”在唇齿间流转所散发出的浓郁余韵。

谈到我最近关注的芝华士最新上市的J&J创始纪念版苏格兰威士忌，这位朋友就更如遇知音，跟我侃侃而谈起这瓶酒的个中奥妙。

他告诉我，威士忌的调和，不仅是一门技术，更是一门艺术。而芝华士作为调和型威士忌中的先驱和经典，从19世纪开始，便不断尝试调和不同的单一麦芽威士忌，打造顶级的调和型威士忌。此款J&J的酒心选用了苏格兰久负盛名的单一纯麦威士忌进行完美调和，博采众家之长，将朗摩恩紫罗兰花香和梨子的淡雅清香糅入斯特拉赛斯拉柔和丰润的口感中，带给人想象力难以企及的体验，绝对是爱酒人士不可错过的顶级臻品。

不仅如此，J&J突破性地从威士忌酿造过程中吸取灵感，整个瓶身设计源自古老酿酒蒸馏器，不仅有着现代的简约优雅之风，更有着经典奢华之韵。

说着，这位如遇故知的收藏家还兴致勃勃地掏出他的手机，给我看了他参加J&J北京酒吧体验活动的照片，并兴奋的描述起了活动上体验到的“源创特调”。烟雾缭绕的调酒画面瞬间勾起了我的求知欲，但这位朋友却开始保持神秘，要我亲自到现场体验那“挑战味蕾极限”的感受。

            我刚上芝华士官网，查看了一下近期芝华士J&J酒吧体验活动的时间，真希望也有机会去体验一下。爱酒的朋友一定要把握机会啦~