前天我刚写了一篇《超过9美元视为行贿，美市长为何不敢公款请客》的文章，今天又看到了宿迁市委书记张新实写的一篇博客——《吃有文明和格调》，真是不谋而合。下面就是张新实书记的博客文章：

   可以说中国是餐饮最浪费的国度。招待客人八冷菜八热菜，还要外加甜点、热盅。不把桌子摆满面子上过不去，待客不够热情。还有越来越高档的鱼翅、鲍鱼、海参、雪燕等，每一小盅要几百元。请客的人并非情愿，吃的人并非领情！

    在我印象出国的几次从来没有吃过一顿超过在中国只是普通一桌的餐饮，甚至有省领导带队的被宴请。在德国，一个跨国公司为省长在公司拥有的古城堡内举行的设宴，包括生菜色拉在内一共只有四道菜的西式大餐，我们笑称还没有吃饱呢？但摸摸肚子好象饱了，更重要的我们享受古堡的环境、领略了西餐的氛围，感到很有面子很够档次；在韩国，一个世界500强的董事长请客，只有四道菜但非常精致非常新鲜，份量、颜色、营养、荤素搭配合理，我们吃的一点不剩，感到很满足很舒服；在日本，虽然菜的道数很多，杯盏器皿也很多,但货色并不多，有的只有一片极薄的生鱼、二片菜叶、一小块豆腐等，但大家吃的饶有兴趣、印象深刻，吃出了异国风情、民俗文化。

    再看看胡锦涛主席4月8日作客美国比尔家宴，四座嘉宾上百人，也只有三道菜：一款“烟熏珍珠鸡沙拉”，主菜是华盛顿州产黄洋葱配制的牛排或阿拉斯加大比目鱼配大虾。最后一道甜品“牛油杏仁大蛋糕”。西式菜品的精致与2002年红酒的醇厚，使宾主尽欢。

    因此，宿迁提倡“餐饮文明”首先应从减量化开始，道数减少而显精致，特色取胜而彰文化，价格实惠而难忘怀，这种把少而精的菜肴与品位、文化、特色结合起来的餐饮才是最高境界，也是最难做到的！

   张新实书记在文章中好不避讳地指出：“中国是餐饮最浪费的国度。”他还用自己的亲身经历，列举了自己去德国、韩国、日本时吃的是什么，同时还举出了胡锦涛主席在美国比尔家宴的三道菜。我们相信张新实书记说得很实在、很到位，一个市委书记为何敢公开在博客里晾我们的“家丑”？我认为不外乎一下几点：

  一是公款吃喝招待是不争的事实。在我们国家公款招待，大吃大喝是“秃子头上的虱子——明摆着，”没必要遮掩，地球人都知道。作为一个地级市的市委书记，当然是再清楚不过了。他几乎每天都接触这种吃吃喝喝的现象，他最有资格证明吃喝招待的现状。

  二是张书记对公款“海吃海喝”也不赞成。他说招待客人八冷菜八热菜，还要外加甜点、热盅。不把桌子摆满面子上过不去，待客不够热情。还有越来越高档的鱼翅、鲍鱼、海参、雪燕等，每一小盅要几百元。请客的人并非情愿，吃的人并非领情！作为一个市委书记，张新实也是看在眼里，疼在心里，太浪费了！

  三是张书记在试图改变这种现状。我们知道，张书记不可能有能力来改变全国吃喝浪费的现象，因为他的职权范围有限。但是，他可以从自己领导的宿迁市开始抓起，倡导“餐饮文明”，引导社会舆论。能做到这一点也是难能可贵的。

   四是说明官员执政更加自信和开放。张新实是一位在职市委书记，他的言论和观点必然代表着政府的态度。张书记之所以敢这样说，就说明我们的政府还是能够正视问题，有信心有决心解决问题的。

   总之，看到张新实书记能够大胆说出“中国是餐饮最浪费的国度”这句话，感到很欣慰，也似乎看到了下一步惩治吃喝浪费的希望了。