从新年开始，在膳食方面坚持做到两句话，十个字：“一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。”

    “一”是每天喝一袋牛奶。

    这是因为每人每天需要800毫克钙，防止中风、高血压、心脏病；阻止人体吸收有毒物质；脱脂奶和酸奶能增强人体免疫力；提高大脑工作效率；美容；催眠……所以，可以说，牛奶，也是你最好的保姆。
　　“二”是250～350克碳水化合物（日常主食）,。从现在开始坚持做到控制主食，持之以恒。
    “三”是三份高蛋白。

    每一份可以是：一两瘦肉，或者一个大鸡蛋，二两豆腐，二两鱼虾，二两鸡鸭，半两黄豆。每天食用其中的三份！
　　“四”是四句话，即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”。

    就是要求在膳食上要注意粗细粮搭配，口味清淡，每天吃三四五顿，绝不能不吃早餐，不要过饱，就是当你离开饭桌的时候还有点饿，还想吃，这样就可以了。
　　“五”就是500克蔬菜和水果。这样既补充了维生素，还是防癌的有效方法。
　　“红”是指男性每天吃一个西红柿，可以保证前列腺的健康。
　　“黄”是建议你经常吃含有胡萝卜素的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、西瓜、老玉米等等，这样可以增强抵抗力，防止眼睛疾患。
　　“绿”是建议你平时多喝绿茶，因为其中含有抗氧化自由基物质，所以能够延年益寿，保养肌肤，减少肿瘤，防止动脉硬化的发生。
　　“白”是指燕麦粉或燕麦片。燕麦不仅能降低胆固醇，还对治疗糖尿病、减肥效果很好。
　　“黑”说的是黑木耳。黑木耳具有降低血液粘稠度的作用。　　中医文献对平衡膳食有着精辟而生动的论述：“五谷宜为养，失豆则不良;五畜适为益，过则害匪浅;五菜常为充，新鲜绿黄红;五果当为助，力求和而数;气味合则服，尤当忌偏独;饮食贵有节，切切勿使过。”

    中医文献对平衡膳食有着精辟而生动的论述：“五谷宜为养，失豆则不良;五畜适为益，过则害匪浅;五菜常为充，新鲜绿黄红;五果当为助，力求和而数;气味合则服，尤当忌偏独;饮食贵有节，切切勿使过。”

星期一
早餐 ： 方面包4片 牛奶250毫升 煮鸡蛋1个
午餐 ： 米饭2两 番茄茄 黄瓜炝双耳
晚餐 ： 素面条
星期二
早餐 ： 麻酱卷1个 小米粥 煮花生米1蝶
午餐 ： 米饭2两 鸡丝鲜蘑 素炒西兰花
晚餐 ： 馒头1两 肉末冬瓜 蒜茸盖菜
星期三
早餐 ： 方面包4片 酱牛肉1片 牛奶250毫升
午餐 ： 什锦炒饭 西红柿蛋汤
晚餐 ： 葱花卷1两 香干芹菜50克 尖椒土豆丝
星期四
早餐 ： 小包子1两 豆腐脑250克
午餐 ： 二米饭 红烧翅根 香菇油菜
晚餐 ： 炒饼1两 素焖扁豆 拌海带粉
星期五
早餐 ： 三明治2份 牛奶250毫升 煮鸡蛋1个
午餐 ： 红豆饭 熘肝尖 海米圆白菜
晚餐 ： 小馄炖 凉拌萝卜丝
星期六
早餐 ： 油条1根半 豆浆250-300毫升 咸菜少许
午餐 ： 家常饼75克 肉丝青椒 醋烹豆芽
晚餐 ： 绿豆稠粥 香菜拌豆丝 素炒西葫芦
星期日
早餐 ： 绿豆稠粥 香菜拌豆丝 素炒西葫芦
午餐 ： 米饭1两半 烧带鱼 素炒三丝
晚餐 ： 素馅水饺15个 凉拌黄瓜 蒜茸木耳菜
健康食谱推荐一

早餐-牛奶一瓶(250毫升)；玉米棒一支100克面包夹草莓酱奶酪：面包2片(50克)，草莓酱(25克)，奶酪2片(20克)

午餐-西芹百合：西芹(100克)，百合(50克)草菇蒸子鸡：草菇(100克)，子鸡(150克)番茄蛋汤：番茄(100克)，鸡蛋一只(50克)米饭(100克)；苹果一只(100克)

晚餐-木耳炒鱼片：黑木耳(50克)，青鱼中段(100克)炒肉片：茭白(50克)，猪瘦肉(50克)，胡萝卜(25克)，青椒(50克)，香菇(25克)凉拌黄瓜：黄瓜(75克)；米饭(100克)

健康食谱推荐二

早餐酸奶一瓶(200克)蛋饼：鸡蛋一只(50克),小麦粉(100克)苹果一只(100克)

午餐-肉丝菜汤面：面条(100克)，鸡毛菜(100克)，猪肉丝(50克)香蕉(100克)

晚餐-米饭(100克)红烩牛肉：牛肉(100克)胡萝卜(100克)马兰香干：马兰头(100克)，香干(50克)米苋菜(100克)

健康食谱推荐三

早餐-牛奶冲麦片：牛奶一瓶(250毫升)，麦片(50克)肉包子1个(50克)葡萄(100克)

午餐-米饭(100克)黑椒牛柳：牛肉(150克)，青椒(100克)橄榄菜(100克)油豆腐细粉汤：油豆腐(25克)，粉丝(50克)

晚餐-米饭(100克)；盐水虾：虾(100克)白菜肉丝：白菜(150克)，肉丝(50克)，桔子(100克)

健康食谱推荐四

早餐-豆浆一杯(200毫升)早餐面包(50克)；奶酪2片(20克)香蕉1根(100克)

午餐-米饭(100克)；草莓(100克)刀豆炒土豆：刀豆(150克)，土豆(100克)花菜炒肉片：花菜(75克)，猪肉(50克)，黑木耳(25克)

晚餐-米饭(100克)虾仁豆腐：虾(100克)，豆腐(150克)香菇菜心：青菜(150克)，香菇(50克)粟米羹：鲜粟米粒(50克)，鸡蛋(50克)，肉末(15克)，淀粉(10克)